港刊译载《美中贸易评论》文章《美国技术人员在中国》

【本刊讯】香港《七十年代》五月号译载《美中贸易评论》的一篇文章，题为《美国技术人员在中国》，摘转如下：（原编者按：自从美国与中国的贸易在一九七一年六月开展以来，已有好几间美国公司出售工厂给中国。合约规定，承建公司须派遣技术人员到中国监督工程的进展。这些来自另一个社会的人，他们在中国的生活如何？以下是美国普尔曼公司属下的凯洛格部门的高级工程经理小多比、中国工程经理希尔、建筑经理沃克对美国的《美中贸易评论》叙述的亲身经历。）
在黑龙江共有八组凯洛格的技术人员以及他们的家眷。中国和凯洛格所签订的合约规定，美国方面须派遣专家到中国的建厂现场去商讨和提供技术援助，同时中国也须派遣技术人员到该公司在美国休斯顿的总部受训。除了黑龙江之外，在华北的辽宁和河北，华南的云南、贵州、湖北和湖南，华西的四川也将建厂。
凯洛格总共取得八间能日产一千吨的氨肥厂的合同。凯洛格负责工程的所有设计、承建、材料和装备。根据合约，第一间厂应在一九七六年开始生产。其余的每隔三个月完成一间。到现在为止，一切都依照着目标完成。
另外的八间能日产一六二○吨的尿素厂也以同样的速度建造中。
有些凯洛格的技术人员至少要在中国住到一九七九年年初。那就是说，凯洛格的工作人员前后须在中国耽上三年半。这是美国人从一九四九年中华人民共和国成立以来的一项纪录。凯洛格人员在中国的生活建筑经理沃克说：“起初我们完全想不到在中国会遇见什么。但事实上根本没有大的问题发生。中国为我们安排了我们在美国所习惯的生活条件，使我们的生活尽量舒适。”
中国方面提供住宅、服务员和翻译。通常每个人每天的花费不超过五美元，包括吃、洗衣，便可以过得相当写意了。
娱乐来自两方面。虽然凯洛格人员在去中国之前已经被规劝，需要在这方面自己想办法。
中国方面也着意为美国客人安排一些当地的娱乐节目。他们经常安排一些巡回的杂技团和革命京剧到工地去表演。他们还放映电影和有关中国建设与革命的新闻片；譬如：怎样训练女的电话维修员。
在假日，他们带美国的技术人员到邻近公社与工厂去参观。
美国人可以到附近的市镇购物。起初有些商店的负责人，尤其是那些较为偏远地区的，会把当地的顾客赶走来欢迎这些不寻常的来客，但后来习惯了也就随便起来。
每一个工厂地盘都有一间餐厅。那里的厨师精于中西菜。每顿的食物在前一天就得预订。自己煮食也可以。但大多数人都经受不起具有三百款中西菜式的菜单的引诱。一些美国人员指出，有些西菜在美国也吃不到。
沃克说：“我在中国重了二十磅，因为中国的食物实在是太好了。”
除了旅馆的菜肴之外，凯洛格公司经常从香港邮寄各类食物给他们在亚洲各地的属员。寄来的东西包括小甜饼、花生酱、即溶咖啡、即溶桔子粉等。这些都使美国人员象生活在美国一样。
中国有香烟供应。但中国烟与美国烟很不一样。这使一些在中国的人员放弃抽烟，至少在中国的那一段时间。
虽然大多凯洛格技术人员的妻子对在中国的生活颇感满意，但有时也有些困难。因为妻子们比他们丈夫的适应性来得差一些，丈夫要整天工作。有一位妻子学会了讲中国话。其余的多少可以应付得来。
妻子们比丈夫较多机会到中国各地去旅行。有一次她们在北京汇合，商讨有关她们在生活上遇到的问题。
为了消遣，女眷们组织了一个由八个工厂地盘组成的图书借阅服务。这就增加了他们的读物数量。
在中国的美国孩子当然不进当地的学校。他们的函授课程是由美国“西北大学”提供的，从美国寄去，学习了之后，做了作业再寄回美国评分。但在辽宁的技术人员的妻子们自己搞了一间学校。与中国人的关系凯洛格的技术员按照中国的工作习惯——一个星期工作六天，一天工作八小时。
早上七点半上班，午餐休息二个小时，五点半下班。
所有被访问的负责人都表示，中国人与美国人的工作关系是相当融洽的。每一位承建顾问都有一位翻译，以便交换意见。希尔说：“我们互相尊重别人的意见，设法得到一致的看法。我们有时会有矛盾，就说‘我不同意’，但是大家还是互相尊重。当出现问题时，中国工作人员习惯开会来讨论。”
凯洛格的工作人员还强调，我们得考虑中国人的耐心，这是东方人的传统。有一位说：“中国的时间是很慢的。”
沃克说：“我打了一个喷嚏，医生就来了。”这说明了中国的医疗服务。他还说，赤脚医生和专家相结合使中国拥有一个相当全面的医疗服务网。
有一位凯洛格的工作人员在访问邻近的一间工厂时，因打乒乓球而折断了踝骨，他马上被送进当地的一间医院。他们还从别处叫了一位专家（曾留学美国）来医治。
当美国的工作人员染上了伤风感冒，他们的中国主人便用一种中西结合的方法，以中草药和盘尼西林来医治。
外国工作人员通常只能在工地的周围活动。但如要到远一点的地方去，中国方面也会设法安排的。
上面已经说过，到其他县城去买东西经常是可以的。
这使凯洛格的人员和中国技术人员以及当地居民的关系搞得很好。到中国家庭去吃饭也是常有的事。
他们有许多机会到各地的湖滨和旅游胜地去。这些都是由中国方面安排的。所有的旅行都有向导。但经过一次之后，便可以自行安排节目了。
就算在遥远的黑龙江地盘，美国的工作人员也可以和美国的家人通电话，虽然有时和较远的地方通电话，接驳时有些困难。每一个地盘都有经北京的电报用户直通电路，但海底电报则可以直通。从美国寄来的邮件则大约需要十天才能到达。
主人和客人之间虽然有相当多的见面机会，例如在吃饭或打乒乓球时，他们通常都不谈政治。但有一次涉及到政治历史的问题。沃克问一位中国人，谁是美国最突出的历史人物。答案是：华盛顿，因为他是美国革命的领袖；杰弗逊，因为他批准了独立宣言；林肯，因为他废除了奴隶；尼克松，因为他开展了中美关系。
至于人与人之间的关系，凯洛格的人员觉得，他们渐渐感到与他们的中国顾客相处时不受拘束。他们之间已建立了一种良好的关系。因此，他们希望在将来能多和中国做生意。