中国罗汉果走俏日本

【日本《读卖新闻》３月２１８报道】题：日本出现罗汉果热
中国的特产——一干果罗汉果越来越受欢迎。如果用水煎罗汉果，则会产生独特的风味，成为甜味很浓的饮料。由于这种钦料的卡路里含量低，因而它成为继乌龙茶和茉莉花茶等饮料之后的保健饮料，尤其受到爱美女性的青睐。
罗汉果是广西壮族自治区的特产。由于罗汉果采摘后经过炭火烤干，所以呈黑褐色。罗汉果虽含大量的果糖、维生素和矿物质，但其卡路里的含量却很低。据说，这种饮料的甜味非常浓，相当于砂糖的３００倍左右。这是它的特征。
进口并销售中国食品的“丸成商事”最近大批进口罗汉果，其进口罗汉果的数量相当于两年前的１０倍左右。九成商事公司除了销售浓缩罗汉果果汁之外，还出售罗汉果果冻和果糖。
以一个罗汉果加水两升左右的比例煮１０到２０分钟，晾凉以后装进瓶内，放在冰箱内保存。其保质期可达１个月左右。东京“新宿高野”水果店的负责人天野说：“它也可同牛奶等混合在一起饮用，有轻微的甜味，香甜可口，味道好极了。因为即使饮用过多，也无任何副作用，所以，谁都可以放心大胆地饮用。”如果把浓缩的罗汉果果汁同调料混合在一起炖肉，肉质不但味美，而且很嫩。