厨房革命并未减轻家务负担

【德国《世界报》３月８日文章】题：厨房里的高技术并没有使生活变得轻松（作者黑尔姆）
６０年代发明自动洗衣机，７０年代发明洗碗机，８０年代发明微波炉，人类在接二连三地经历家务劳动的革命。
“谁在厨房里洗涤，是他还是她？”在斯特灵大学工作的英国科学家凯瑟琳·克罗宁月底将在爱丁堡科学节上用这个挑衅性的题目阐述她的下述论点：高技术进入厨房并没有使妇女摆脱家务劳动。克罗宁说：“先进的家用电器虽然减少了家务劳动的强度，但并没有减少花费在家务劳动上的时间。厨房的电器和洗衣间里的洗衣机在不断地运行。”尽管有了电器，但现代大多数妇女在厨房里度过的时间几乎不比其母亲和祖母少。
现在家用电器提供许多选择可能性，以致像做饭、洗碗和洗衣服这样一些在过去看来是简单的事情也变得要求越来越高，例如洗衣机设有很多程序，需要选择。另外，随着高技术进人家庭，我们对卫生的要求也提高了。克罗宁说：“过去内衣脏了才洗。现在我们变得讲究了，我们喜欢每天都穿清洁并有香味的内衣，尤其是男人。”
有的男人对其妻子做饭抱怨说：“做饭？你根本用不着再做饭了，我们已有微波炉。”这种说法是没有道理的。用微波炉做饭需要炉灶和烤箱的配合，这仍需要花费很多时间。因此克罗宁的第二个论点是：“使用家用电器没有消除而是加深了男女之间在分担家务劳动方面的鸿沟。”如果说男人以前还干一些费力气的家务活，减轻其妻子的负担，那么现在他们又在当老爷了，因为他们忽视了使用洗衣机所需要花费的时间。
克罗宁的论点可能为所有仍自认为是家庭奴隶的妇女提供为摆脱家务劳动进行斗争的新武器。