法报文章：农业面临六个挑战

【法国《世界报》２月２２日文章】题：农业面临的６个挑战
１９９６年３月２０日，英国卫生大臣发表声明说，英国的专家认为“疯牛”病可以传染给人类。剩下的事情大家都知道了。为了消除对集体中毒的极大恐惧和支持养牛者，欧盟和各国要花费数百亿法郎。但牛肉危机也有一个积极的方面：质量成了人们挂在嘴边上的话并且变成了进行选择的参考。对为人和动物所生产的所有农产品和粮食产品都是如此。
本着３０年来实行的共同管理的思想，阿兰·朱佩借传统的年会之机接见了社会职业组织的领导人。这是向约７０万农业经营者、尤其是向其他的法国人说明如下情况的机会，农业面临着６个挑战：卫生、科学、预算、生产成果、改组和农村化。
１９９６年最引人注目的特点，是人们普遍关心农业生产和加工工业领域中的公共卫生问题。农民自己也毫不迟疑地谈论说，有必要研究食物“道德”问题。
到目前为止，一直是以季节交替的规律和消费者的口味指导生产，今后冷冻冷藏方面的研究人员、科学工作者和企业家也将参与指导生产。农民现在越来越少，而领取的国家和欧洲的预算补助却越来越多。他们应该证明，他们从纳税人那里获得的直接支持是有道理的。
另外，已经变成“农业管理者”的农民不断追求提高生产效率，这并不是一个不好的反应。赢利的、有效的出口型产业更容易创造长期就业的机会（在农业和林业中就业以及间接地在机械工业、加工工业和食品工业中就业）。
家庭农业已经过时了。如果不把农民的力量集中在生产合作组织中，他们怎么能顶得住购物中心和大型私营集团的攻势呢？应该重新创造一种现代化的、强大的合作模式。作为生产者，农民也有其社会职能。没有人能比他们更好地捍卫农村空间的未来。他们可以使农村成为国家的集体财产，并为由于４０年来的混乱开发而造成社会分化现象和人口问题的城市—郊区模式提供解决办法。
６个赌注，６个挑战，也是６个机遇。应当尽快理解并抓住它们，因为世界化的进程将会变得更快。