意报文章《动脉硬化症可以治愈》

【本刊讯】意大利《晚邮报》一九七六年十月十四日刊登帕多瓦大学老年医学研究所的加埃塔诺·克雷帕尔迪写的一篇文章，题为《动脉硬化症可以治愈》，摘要如下：
研究动脉硬化症的人们在东京聚会，提出了最近对这种疾病的研究成果并进行了讨论。
三年前，在柏林已经确定了冠状动脉硬化症（心绞痛和梗塞）同所谓“冠状动脉的危险因素”之间的密切关联，这些因素有，胆固醇过高、过度紧张和抽烟。在东京，提出了有关“动脉粥样化的危险因素”的初步材料，这是对因局部贫血心脏病或脑血栓致死的一些人的验尸报告。
从所有这些调查确定，在所有这些进行过考查的国家中，对于无论是冠状动脉硬化症还是脑动脉硬化症来说，最重要的一个危险因素是胆固醇过高。紧接着就是过度紧张，这既包括心脏收缩的过度紧张，也包括心脏扩张的过度紧张。而抽烟在促成动脉粥样硬化块的形成方面的重要性只在向这次讨论会提出的部分研究报告中得到肯定。
动脉粥样化的另外一些危险因素是乙醇，阿沃加罗教授对于它的三甘油酯过多的效果进行了研究。对美国西雅图五千多人普遍类脂物过多进行的研究表明，服用避孕丸的青年妇女（即四十岁以下的妇女）比不服用避孕丸的同年龄妇女的胆固醇的增加高百分之八到百分之十二。
更令人感兴趣的是对动脉粥样硬化损伤的退化进行的研究。
在东京已经明确肯定，在饮食或药物方面采取适当措施之后，不仅能使类脂物条块退化，而且也可使纤维块和良性瘤退化。威斯勒（芝加哥）在猴子和猪身上进行的研究表明，在两年内可使瘤或纤维块退化。可以通过三种措施使之肯定退化：（一）给试验动物以极多的氧气，（二）以脂肪和胆固醇低、富有ＰＯＬＩＮＳＡＴＵＲＯ脂肪的食物代替造成动脉粥样化的食物，（三）用适当的药物。在小猪身上可以取得使纤维块退化的成果，饲料仍是胆固醇高的饲料，只在几个月的期间里减少胆固醇和饲料中的脂肪。
布兰肯霍恩（洛杉矶）表明，通过特殊的血管扩张技术，可以使人的下肢动脉的粥样硬化损伤退化。
有助于在人身上使之退化的因素是哪些呢？很可能就是在那些用以进行动脉粥样化饮食试验的动物身上起作用的那些因素。很肯定，重要的是紧张的体力活动，它可以造成这样的情况：处于既用动脉粥样化饮食疗法又加紧进行体力活动情况下的鸡比只处于用饮食疗法情况下的鸡的冠状动脉损伤退化得明显。
停止抽烟也确实可以有助于已经形成的损伤的退化。
但是，决定性的重要性在于饮食。关于这一点，对于一些动物蛋白（比如酪蛋白）造成动脉粥样化的研究无疑令人感兴趣，而大豆的植物蛋白则使处于半综合性饮食疗法情况下的兔子的动脉粥样硬化块不再发展。西托里（米兰）在普通的临床治疗中证明，以大豆蛋白为基础的饮食比通常含脂肪低的饮食更为优越。