乍得拟提高阿拉伯树胶产量

【路透社恩贾梅纳１月２６日电】多年的战乱使乍得备受干旱之苦的农村穷人一贫如洗，如今阿拉伯树胶使他们找到了活路，即为世界上一些大的食品和饮料公司生产原料。阿拉伯树胶的名字对大多数人来说无足轻重，对于可口可乐公司、药品制造商赫希斯特公司和世界各地的泡泡糖工厂来说却是珍贵的商品。
软饮料生产商现在消耗的阿拉伯树胶占全球产量的３０％，但是糖果和泡泡糖也需要它。食品工业用它作为稳定剂和防腐剂。
乍得是全世界阿拉伯树胶最大生产国苏丹的邻国。在产量下降几年之后，乍得计划大大提高质量以赢得市场。
联合国粮农组织总干事皮埃尔·让斯说：“全世界的产量（约３．５万吨）约有７０—８０％出自非洲，而苏丹的产量就达２．５万至３万吨。但是乍得有潜力在产量方面与苏丹比高低。”联合国粮农组织和法国援助机构法国发展处正在制定方案，以便使乍得的产量从今天的３０００吨增加到３万吨。
一些专家说，乍得有能力每年生产１６万吨，但是世界的需求量必须激增才能与之相适应。阿拉伯树胶的生产史可以追溯到古代。阿拉伯商人用车队把它连同黄金、象牙和奴隶从非洲往北运到中世纪的欧洲和中东。作为可溶解的食物纤维，它备受重视，因为不像其他植物乳化剂，它用于食品和饮料时不会改变结构。