苏联市场食品供应十分紧张

【本刊讯】据报道：苏联市场食品供应紧张，特别是去年农业大歉收后，供应更紧张。
八月份是蔬菜和水果大量上市的季节，但今年供应仍然很差，市场上的蔬菜和水果品种稀少。八月中旬，莫斯科国营蔬菜店里只有一些枯黄的芹菜、洋白菜、西红柿和黄瓜等，连土豆也很难买到。水果只有一些李子和进口的香蕉等，八月中旬西瓜开始上市时，人们排着很长的队，而且很快就一抢而光。
自由市场上蔬菜和水果品种稍多一些，但价格十分昂贵。柿子椒每个卖二十戈比，西红柿每公斤一点五到两个卢布，茄子两个卢布（每公斤，下同），黄瓜一点二卢布，胡萝卜一卢布，土豆四、五十戈比，梨二至四卢布，草莓四至五卢布，甜瓜三卢布，西瓜一卢布。
列宁格勒市场供应情况更差。国营菜店空荡无货。自由市场东西也很少，价格很昂贵。黄瓜每公斤一点二卢布，菠菜一卢布，西瓜一点五卢布，甜瓜三卢布，较大一些的蒜每头卖四十戈比。
肉食供应比蔬菜、水果还紧张。去年冬季由于饲料不足，苏修大量屠宰牲畜，肉食供应曾经好过一阵子，从今年三、四月开始又再度紧张，而且比过去更加严重。
市场上鸡肉供应中断，其他各种肉类减少，饭店每周有一天是“食鱼日”，只供应鱼，不卖肉食。
目前，莫斯科的熟肉店经常排大队，香肠品种比以前显著减少，只有一些茶肠和小泥肠，熏肠和半熏肠根本无货，鸡、火腿、熟肉等经常脱销。
自由市场上投机商大肆提高价格。八月中旬，莫斯科中心自由市场上，一只约二公斤半的鸡要卖十五个卢布，一公斤牛肉六卢布，羊肉五卢布，猪肉四卢布。
列宁格勒的国营肉店没有鸡出售，只有牛肉、猪肉和一种叫做“爱好者”的香肠，海人每次限购半公斤。
列宁格勒的普希金小城的一个大自由市场根本没有肉类出售，市内的中心自由市场只有少量的猪肉，每公斤售价高达四卢布。