贪杯多憾事

【美国《读者文摘》（中文版）１２月号文章】题：贪杯多憾事
有时我们会假借一些错谬的理论去为喝酒过量辩护。但是，研究饮酒习惯的人员、医生和社会服务机构都呼吁，我们必须摈弃这些谬误，细察事实。谬误—
偶然喝醉一次，和日常适量喝酒没有两样。
不对。“喝得酩酊大醉会引致身体严重不适，”台北医学院附设医院精神科主任蔡尚颖说，“血中酒精浓度过高，会引致生理机能发生变化，最严重的是会抑制中枢神经系统，导致昏迷或猝死。”
芬兰赫尔辛基大学１９９３年的研究发现，男性的脑一天只可承受３杯中等浓度啤酒所含的酒精，过量就会受损；女性的系统比男性更敏感，能承受的分量更少。
此外，喝醉酒亦常引致意外、受伤和家庭暴力事故。谬误二啤酒的酒精含量不足以损害健康。
不对。啤酒的酒精含量约是３．５％，比较烈酒如白兰地的４５％可说是很轻微，但是饮一大杯啤酒后血液内的酒精浓度约为３０ｍｇ／１００ｍ１，相等于饮一杯餐酒或一份白兰地。
正是因为一般人有这错误的观念，加上饮酒习惯改变，近年来，啤酒的销量稳步上升，特别是进口啤酒。很多喝低酒精啤酒的人会多喝几杯来满足需要。这趋势很令人担忧，尤其是很多年轻人都喝啤酒。谬误三酒瘾是“遗传病”，戒不掉的。不对。“研究指出，父亲有酒瘾的孩子将来染上酒瘾的机会，比父亲没有酒瘾的孩子高出４倍，”台北市立疗养院成人精神科主任医生陈乔琪说，“但这不过是许多原因之一”。研究酗酒的人员指出，社会普遍认为饮酒不是坏习惯，以及个人控制酒量的能力，远比父母的影响来得重要。谬误四只喝一两杯酒不会影响驾车。
不对。少许酒精一样会妨碍驾驶。美国的研究发现，血中酒精含量由０．５‰增至１‰，发生车祸的可能性便增加５倍。如果增至１．５‰，可能性再增高５倍。
酒后驾驶是引致严重交通意外的原因之一。在台湾，１９９５年的交通事故死者有１／１０是死于与酒后驾驶有关的车祸。香港的交通意外中，大约有６％的驾驶者血中酒精含量超过法定标准，其中２９％更比法定标准高出两倍。谬误五饮酒可以纾解精神压力。
饮酒不是纾解精神压力的办法。“酒精刺激大脑，会令人感到舒畅和兴奋，可是，这种感觉非常短暂，”梁崇斌医生说，“无论是什么问题促使你饮酒，酒并不能驱散问题。酒后随之而来的抑压感令人情绪低落，难以自拔。”
“起先我因为心情沮丧，有轻微失眠，开始在睡前独饮一杯，”三十岁、已婚的刘先生说，“慢慢地就越喝越多才能入睡。喝酒量逐渐增加，我变得睡眠过多而易累，还经常因此请假，屡次误了和客户洽谈。”“戒酒以后，身体会健康起来，”台湾彰化基督教医院顾问医生吴潮聪说，“多运动，发展兴趣，参加社区活动，都是有效纾解精神压力的长远方法。”