香港鼻咽癌发病率下降

【合众国际社香港１１月１４日电】今天公布的一些消息说，在过去１０年中，咸鱼价格的提高使得香港很普遍的鼻癌发病率下降了近１／４。
过去咸鱼是香港和附近的广东省常吃的廉价食品。专家们说，鱼、遗传因素和非洲淋巴细胞瘤病毒是造成鼻咽癌的原因，这种癌在中国南方十分普遍，有时被称为广东癌。
香港大学癌症专家约翰·何在香港举行的国际癌症大会上说，“以前咸鱼是最便宜的食品，但是现在人们有了很多（便宜）的奶制品，而且咸鱼比鸡还贵”。
他说，咸鱼消费的减少大概将有助于在今后１０年中再使香港癌症的发病率下降１／４。