十分钟测出蔬菜农药残存度

【《日本农业新闻》１０月１９日报道】题：利用红外线系统检测残留农药只需１０分钟
长野县农村工业研究所开发出利用红外线只需大约１０分钟便能测定蔬菜残留农药的系统，他们正争取使这一划时代的系统来年开始投入使用。
原来检测蔬菜上使用的农药，最快也需要两三天时间。但因为利用这一系统能在极短的时间内测出残存的农药，所以蔬菜上市之前在集散地就能测定其安全性。因为这一系统利用的是光线，所以还具有不伤害农作物就能进行非破坏性检测的优点。
新系统采用的是同测定苹果味道的光传感器的原理相似的方法，即“傅利叶变换型全反射衰减红外分光法（ＡＴＲ法）”。用红外线照射农产品，从而测定出蔬菜表面附着的农药的种类和浓度。虽然不能测出农药的残留数值，但是可以鉴定残留的农药是否超过安全食用标准。该研究所以产量居全国首位的生菜为对象，试验了使用频率高的杀菌剂百菌清和杀虫剂ＤＤＶＰ等８种农药的残留度测定。目前的试验对象品种已扩大到了芹菜、油菜和白菜。现在正在开发同时能测定８种农药的残留浓度的系统。