日本《朝日新闻》报道：《利用液化天然气泠藏粮食将大大节省电力》

【本刊讯】日本《朝日新闻》一九七五年十二月二十二日刊登一篇报道，题目是《利用液化天然气冷藏粮食，将大大节省电力》，全文如下：
濒于危机的石油的代用品“液化天然气”（ＬＮＧ）的使用范围不断扩大。据说，东京瓦斯公司现在供给城市的瓦斯百分之四十靠ＬＮＧ来提供。而ＬＮＧ除了起到燃烧作用之外，在冷冻方面的用途这一意外的“副业”近来尤为引人注目。
人们很早以前就知道，在地底下埋藏着和石油一样以甲烷为主要成分的天然气。以前没有具体的使用办法，只是从防止油田爆炸的立场出发把它烧掉了。
然而，自从了解它与石油一样，充分具有燃料价值以后，冷却到零下一百六十二度以下，经液化后加以利用的倾向在增加。所以要液化，是为了便于运输和大量贮藏。
这神被液化了的天然气被称为ＬＮＧ。我国在一九七一年第一次进口九十六万吨。后来，进口量不断增加，今年达五百万吨，估计到一九八○年将超过两千万吨。
要使ＬＮＧ作为燃料来使用，就必须把液化后贮藏起来的天然气再气化。这时，周围的热大量被吸收。其热量即便是粗略计算，一吨ＬＮＧ气化时也能造六十吨冰。
另一方面，关系到食品的流通与贮藏。现在，冷冻设备大部分是依靠电力，这就不能不与节省资源背道而驰。
这里着跟的是ＬＮＧ气化时产生的冷源。因为气化时需要零下一百度以下的超低温，所以，如果能很好地利用，就会大大节省冷冻用的电力。
据东京瓦斯公司推算，如果光依靠电力，在每小时需要八百??的冷冻仓库里，若引进ＬＮＧ式冷冻法，可节约电力五百??。
科学技术厅花费了两年时间调查了采取ＬＮＧ方式冷藏蔬菜的冷藏效果，并得出了结果。该厅特地选择了需要量大的茄子、西红柿、萝卜、胡萝卜等九个品种。将它们放在零下一百一十度和零下五十度保存六个月和两个月以后，再把其营养状况和新鲜程度加以比较。据说，萝卜、胡萝卜和柿子椒等可以充分利用ＬＮＧ方式保存下来。但西红柿、菠莱和白菜等一拿到常温下叶子就烂了。
但是，就是同一种蔬菜，因品种不同，也有适合长期冷冻保藏与不适合的之分。因此，本月初，农林相的谘询机关食品产业恳谈会成立了“ＬＮＧ冷源利用研究会”，就通过大规模利用ＬＮＧ冷源储备粮食进行了审议。
据科学技术厅的调查和东京瓦斯公司讲，目前用ＬＮＧ冷冻法冷藏鱼和肉，效果比蔬菜好。