法报文章：中国：法国的一个机会

【法国《费加罗报》９月２５日文章】题：中国：法国的一个机会（作者法兰西学院院士阿兰·佩雷菲特）
１９８６年和１９８９年，我先后两次去天津参观了法国雷米·马丁（人头马）公司在天津设立的合资企业。中方提供劳动力和原材料，法方则负责提供技术、机器和管理人员。如今，该公司生产的“王朝”葡萄酒在中国市场中占有很大的份额，每年的销售量达１３００万瓶。
佩尔诺—里卡尔集团效仿了这一行动。它收购了处境艰难的北京葡萄酒厂，并对该厂进行了一系列改革。如今，该厂生产的“龙徽”牌葡萄酒的品种达７个，年产量为１０００万瓶。
“王朝”和“龙徽”不仅成功地被中国人所接受（尽管这些酒的口味与传统的中国葡萄酒完全不同），而且还都被中国人看作是上等佳品，非得在亲朋好友相聚或是进了大饭店才肯喝上一杯。
这的确不是件容易的事，因为想打入中国市场必须经过一番拼搏。为什么其他法国老板没有这种能力呢？在中国这样一个大国中，如果不下决心多呆一段时间，不对中国产生信任，那你将一事无成。法国商人总是这样来去匆匆：他们来时往往想一下占有中国市场，结果总是空手而归。
目前，法国对中国的出口主要是由那些大企业做成的，如空中客车公司的飞机销售合同、电信合作、大工程、核电站等。
大磨坊也在中国取得了巨大的成功。法国的企业家们使中国人爱上了西式的棍面包、月牙形面包、奶油圆球蛋糕、苹果饼等。而亚历山大·维尔格兰则让中国人意识到，如果没有好的面粉，同样做不好优质的面包。他在中国买了两家面粉厂，先后在北京城里开设了几家名为“大磨坊”的面包店。前来光顾的中国人络绎不绝，几家店总是顾客盈门。