英刊文章《勃列日涅夫的惨痛收成》

说苏联由于歉收，全国可能至少屠宰了一半牲畜，有的地方的屠宰率达百分之七十
【本刊讯】英国《新政治家》周刊十二月十二日一期刊登德夫
穆拉尔卡写的一篇报道，标题是《勃列日涅夫的惨痛收成》，摘要如下：
还在九月间，我的一位朋友在乌克兰的一个集体农庄里同亲戚一起度过了假期。他回来后说，那个农庄有七百头猪被迫杀了五百头，造成重大损失。仅仅是因为没有粗饲料和饲料粮喂它们以度过漫长的冬天。
这就生动地说明了今年苏联农业受灾的程度。它所意味着的是：今年秋天开始的大量屠宰牲畜的情况，在整个冬天会在全国各个农庄继续出现。虽然今年冬天可能暂时有充分的肉类供应，但是这将导致明年和以后几年肉类供应非常不足。苏联在一九六三年由于歉收而大量屠宰牲畜后，曾用了将近十年时间才扩大了牲畜群。即使在正常年份，苏联对肉类的需求也几乎是不能满足的。可能有人会说，这个农庄比其他一些农庄受灾严重，因为这个地方的屠宰率达百分之七十以上。但是即使全国的屠宰率不都是这样高，看来可能至少宰了一半牲畜。
最近这次歉收着重说明：虽然作了各种努力，但是俄国人还没有学会怎样管理农业，即象在加拿大和美国那样，可以把气候条件带来的损失减少到最低限度。
造成这种情况主要有四个原因：组织得不好；缺少足够数量的适当的肥料；缺少应有的分配肥料的便利条件；缺少农业机械——无论是质量上还是数量上都不足。
苏联人今年已经购买了两千四百到两千五百万吨的食用粮食，据西方专家说，可能还要购买五百到六百万吨。这提供了作大量面包的粮食。有一个原因充分说明苏联为什么要尽一切努力保证供应大量的面包。苏联人大量食用汤和面包，如果减少面包供应，就会引起严重的不满。这是苏联领导人任何时候都不希望出现的情况，特别是当他们在全力以赴地为明年二月的党代会作准备的时候。已经开始了一个节约面包的运动，浪费面包的现象是严重的。在其他食品方面，如牛奶、乳制品和家禽，将更直接感到供应不足。在各州已报道牛奶不足。
总的说来，构成最严重问题的还不是今年的危机。俄国人所担心的是对明年的影响。一九七六年如得不到恢复，他们确实会遇到极大的麻烦。过去的情况通常是，歉收之后接着来个丰收。不幸的是，种种迹象表明，一九七六年的越冬作物情况已经不妙，如果夏季作物也被毁坏，那么给俄国人剩下的将是巨大的赤字和非常少的储备粮。所以关键的问题是：是否真能促使莫斯科作出重大努力，事先供应农庄必需的机械和化肥，以便使农庄作好应付困难局面的准备。
真正的危机是在另一个方面。一再歉收阻碍着经济和工业的增长，很简单的原因是：要花费大量的财力来支付进口粮食。每两三年就要买三千万吨粮食，苏联是受不了的。如果粮食产量不能提高到所希望达到的水平，那就不得不减少消费量。一些专家提出的一项过激的措施是：现在是改变人们的吃食习惯的时候了，特别是俄国人喜欢吃大量的肉。这些专家的论点是：生产肉类是非常花钱而又浪费的，生产肉类的过程使农业造成紧张，因为它需要粮食饲养牲畜。所以，如果能够说服人们少吃些肉，就自然会减轻粮食供应的压力。但是在一个如蔬菜和水果等其他食品更为稀少的国家里，能否作到这一点仍然是值得怀疑的。总的来说，似乎不可能有什么轻而易举的办法摆脱一再出现的袭击苏联农业的危机。