德国环保行（一）

【台湾《联合报》８月２６日文章】题：资源回收从每一个厨房开始
前言访问德国，走过整洁的街道，看着道路两旁每隔一段路就有按垃圾种类分色严明的垃圾桶，再看社区的垃圾资源回收做法，环保工作的彻底已令人印象深刻。更难得的是，真正走进德国人的住家，看到他们如何认真地为垃圾分类。走访全球五大企业之一的拜耳公司，看到一个负责任的跨国企业在环保上的尽心尽力。
看着德国人那么认真地对环境负责，不能不感动。当“环保”成为一种生命的责任，并成为生命的一部分时，“清净家园”才可预期。台湾不能再是“猪舍”，没有人愿意过那样的生活。
８月下旬的德国正是夏秋交替的季节，听说本来常是阴雨天。那天去采访垃圾分类和资源回收时，却是风和日丽，把街头上和社区里一个个垃圾桶映照得闪闪发光。甚至难得地进入一个德国人的家庭时，明亮的厨房里三个小型垃圾桶，仿佛也笑脸迎人。因为反光，也因为干净。三只垃圾桶用途各不同
德国人一向重视隐私，等闲不请客人回家，尤其是陌生的客人。名列世界五大企业之一的拜耳公司，其德国总公司公关部国际组主任霍迈耶为了满足台湾记者的需求，不但带着客人看德国的垃圾回收点和分类厂，还打开自家大门，让客人看个够。
霍迈耶敞开大门，带着客人经过穿堂和饭厅，直达厨房。不像中国人习惯把厨房摆在屋子里最不起眼的部位，霍迈耶家的厨房面对大街，阳光充分。流理台条理井然，连流理台脚下的三只垃圾桶也井然有序。
霍迈耶说明三只垃圾桶的用途：藤编的那只装报纸和各种废纸，黑色的那桶是要送去焚烧的；那只白的，装的是要收集的各类资源垃圾，会被送去资源垃圾回收厂进行分类和回收，但不包括玻璃瓶。各色各样玻璃瓶洗净、晾干后，放在大门进口处一只藤篮子里，再送到社区的玻璃专用回收桶。
霍迈耶家后院有两只更大的垃圾桶，厨房垃圾满了就倒到这里来。一只装要焚烧的，垃圾车每两周来收一次；一只装要回收的，每周日傍晚来收。社区所有的人家都得按照时间才能把垃圾桶摆出去。丢玻璃瓶罐时间规定严
丢玻璃瓶罐的时间也规定甚严，桶子上明白标示晚上８时到第二天早上７时不准丢瓶瓶罐罐，以免吵人。霍迈耶说，玻璃回收桶分色回收，共有棕色、无色和绿色三种。民众用过的玻璃瓶洗干净后按色回收，厂商回收再制时，就非常省事。
这些事做起来麻烦吗？一点也不。霍迈耶说，大家都已习惯这样做。他说，最初或许需要一些教育的时间，而做垃圾分类和资源回收，教育是最重要的一环。他说，要教育孩子知道，不只要维护自家干净，也要维护公众场所的整洁，“那是一种责任”，他说。许多德国人和霍迈耶一样不怕麻烦，不但做垃圾分类和资源回收，还自己做堆肥。德国家庭大都种有花木，他们会利用干净的菜叶和枯枝枯叶，堆置在后院，常加搅拌，一段时间后就会成为黑色的沃土，养花植木非常好用。由于严守不加其他有机物（如厨余果皮等），这种堆肥没有味道，也不长蚊虫。住家旁道路清洁自己来
社区的清洁怎么办？德国家庭要自行负责住家附近一定范围内的道路清洁工作，超过这个范围的，则共同负担费用，请清洁公司负责。垃圾清理费、道路清洁费都要钱，霍迈耶不清楚到底多少，却是付得毫无抱怨。
走出这个德国家庭，到市政府所设的一处垃圾集中点。这个处所只上午开放，霍迈耶带客人参观时，已是下午，铁网门深锁，但仍看得到场中堆置有序的废弃物。大门边有个告示牌，明白标示开放时间和接受物品。非规定时间和物品是不准送进来的。
此时正好有一部轿车，前座是一对夫妇，后座放了一个大型的沙发，显然是要拿来丢的。车主看清楚非开放时间，掉头离去。没有人在回收厂的四周撒野；设在社区里、道路边的垃圾桶也是这样，有分类、没人乱丢。（一）