让苦瓜四季高产

【台湾《中国时报》８月２８日文章】题：农耕医术让苦瓜长寿了
台湾有许多全球独创的先进农艺科技，也有不少宛如“偏方”般的乡土农艺，往往会让欧美农业科学家跌破眼镜。
最有趣的例子就是苦瓜了，这种原本只见于夏季的蔬菜，是因为隆冬的时候，屏东农夫发明出替苦瓜盖棉被御寒的怪招而变成四季皆产；再者苦瓜根很脆弱，偶一淹水或捱过雨季便要烂根枯死，所以又有农户发明出“器官移植”的神奇“农耕医术”。
当苦瓜苗初长之时，把它拦腰切断，接到另一株也是刚被切断的丝瓜根上，这种丝瓜“头”的苦瓜，寿命更长、生命力也更强，可以增加瓜农收益，如今这种移植根的来源，更扩展到瓠子、南瓜、和冬瓜，而操作这种精密手术的“医生”，只是一些乡间农寮里的欧巴桑而已，台湾农产品的质与量逐年增加，价钱也越来越便宜，这群勇于求新求变的基层农业大军实在功不可没。