西班牙城市青年在农村大有作为

【西班牙《论坛》杂志８月５日一期文章】题：城市青年到农村照样可以生存
在老资格的农民手操农具继续干着赢利小的农活时，西班牙涌现出一批新青年，他们放弃自己的专业，到农村去发展新的事业。经过一段艰苦的努力，他们发现完全可以依靠农业养活自己。他们开发着小小一块土地，带着许多幻想，在农业和畜牧业开发活动中闯过了一道道难关。
自从西班牙加入欧洲联盟之后，西班牙传统的农牧业生产活动受到了欧洲联盟对某些农产品实行严格配额的干扰，例如牛奶、酒和肉类等。面对这种情况，许多农业老手宁愿等待欧洲为他们提供的补贴，也不愿再从事生产。于是他们收起农具等待退休。他们这样决定也是因为后继无人，没有人愿意在他们父辈的土地上继续劳作。
鉴于这种趋势，近年来，西班牙涌现出一批４０岁以下的青年农民。他们付出了牺牲，带着在城里工作挣到的全部积蓄，开始在农业中发挥才干并创造新生活。这些自称是“新农民”的青年人从事的活动多种多样，除了土地上能种植的一切产品外，还经营养殖和销售诸如鸵鸟一类的动物。
困难是很多的，他们由于缺少充足的资金和必要的实践知识，开始时不免要付出双倍的艰苦劳动。路易莎和加西亚姐妹就是其中一例，她们双双决定暂时放弃各自从事的摄影暗房和管理专业，在巴塞罗那市郊办起一家专门饲养鸵鸟的农场。
她们说：“我们是去年１１月做出决定的，我们开始饲养两只公鸵鸟和４只母鸵鸟。最好是养２４只，因为这样才能开始赢利。购买６只鸵鸟共花费６００万比塞塔（大约合４．６万美元），因为每一只两岁的鸵鸟（开始有繁殖能力）价值１００万比塞塔。等到我们拥有２４只的时候，每年就可以孵化５００只鸵鸟用于销售。”她们介绍说，养鸵鸟经济价值很高。
“太阳和土地”是一家由３位女青年成立的合作社，她们在一次补习班中相识，此后３人决定到农村发展，她们专门种植散发香味的药物类和调料类作物。她们３人花费的精力要小一些，因为３人都懂得有关土地、农具和种植的知识。她们介绍说，她们已经种植了３年多，收益非常好。在１公顷土地上种植迷迭香、鼠尾草、桂竹香、茉乔栾那草、月桂树、熏衣草、薄荷和百里香等作物，每年收获９００公斤干草，可制作成每包３０克的香料包３万多个，纯收入达１０００万比塞塔。
罗塞尔和科尔多是一对年轻夫妇，他们分别放弃了公司职位和社会学研究工作，投入了务农行业。他们饲养的奶牛已达１５０头，每年能生产１公斤重的奶酪１５００个，并在当地自产自销。
法尔格尔和克拉佩斯分别为３４岁和３０岁，他们放弃了农业研究和管理办公室的工作，从加泰罗尼亚农牧业厅贷款５００万比塞塔在沿海地区建立起自己的蔬菜种植基地。