乌龙茶新功效

【日本《日刊工业新闻》６月２４日报道】题：乌龙茶提取液有很强的抑制炎症效果
伊藤园公司一个研究小组发现被皮肤吸收的乌龙茶提取物可以抑制炎症。用老鼠做试验确认了上述内容。通过与没有加入乌龙茶提取液和水来比较对炎症抑制作用的差别，据说发现乌龙茶提取液有很强的抑制炎症效果。
该研究小组推测，丹宁和咖啡碱等成分有抑制炎症的作用。今后要推进炎症抑制原理的研究工作，并把它用到具体的治疗和沐浴剂等方面。
在试验中先把乌龙茶从开水中取出，使之冷却和干燥，把经过这种处理的乌龙茶作为试验材料来使用。
在老鼠的脚掌上涂上角叉菜胶，使之产生炎症，然后把老鼠的脚掌放入４０摄氏度左右的乌龙茶提取液里浸泡１０分钟，定时观察提取液对炎症的抑制作用。结果，在每一升乌龙茶提取物里有５０毫克提取液的情况下，首先产生了炎症，３小时后发现乌龙茶提取液确实对炎症有很强的抑制作用。
在用从绿茶和红茶中提取的物质进行的比较试验中，表明了乌龙茶具有最强的抑制炎症效果。