人体游离基含量可测知

【路透社费城７月１日电】一份医学杂志今天报道，维生素可以减少体内游离基的含量，研究人员已找到一种测量人体内这种物质的办法。
宾夕法尼亚大学研究人员在今天出版的《循环》月刊上发表研究报告称，他们能够测量吸烟者体内游离基的含量，戒了烟或者服用维生素的人体内游离基的含量会有所减少。游离基是具有游离电子的分子或原子，游离电子使它们能很容易与其他分子发生反应。如果接触到香烟的烟雾或受到污染，或者喝了酒，人体内就会产生游离基，好几种病都与它们有关。
抗氧化合物能够中和游离基，水果和蔬菜中往往含有抗氧化合物。
这份研究报告指出，通过测量血液和尿液中一种分子的含量，就能确定人体内是否存在游离基。当体内的游离基侵袭普通的脂肪酸时，就会产生这种分子。报告还指出，用维生素Ｃ——单独用维生素Ｃ或者同维生素Ｅ合用——治疗可以降低游离基的含量。