匈牙利农业现代化成绩显著

【德国《商报》６月５日报道】农业在匈牙利谋求加入欧盟的过程中不会成为一个问题。布达佩斯发生政治转折后的历届政府都一再强调这一点。一方面，农业在国民经济中的重要性一直在下降，另一方面，政府已几乎不再提供农业补贴。
匈牙利正越来越快地向着工业和服务业社会的方向发展。虽然仍有大约７０％的国土用于农业生产，但农业总产值在国民生产总值中所占的比重１０年来却下降了近一半：１９９５年已经降到了６％以下。尽管如此，食品加工业仍然是匈牙利重要的出口部门。
１９９５年，农产品和食品的出口占匈牙利出口总额的大约２０％。匈牙利工业出口产品的３／４流入经合组织国家。和工业产品不同，农产品的最大买主是俄罗斯。匈牙利出口的农副产品除了世界闻名的托考伊白葡萄酒、精制意大利式香肠和调料用辣椒外，还包括小麦、玉米和葵花籽、葵花油等大宗产品。蔬菜和水果的出口也在增长，它们已成为出口的热门货。
虽然从事农业的就业人口在下降，但它仍占就业总人口的大约１０％。劳务市场分析家认为，这个比率将保持一定程度的稳定，因为在农场失业的人很快就能在迅猛发展的食品加工业中找到一份新工作。
布达佩斯的经济学家伊诺陶伊认为，农业领域在过去２０年中发生的巨大变化将使匈牙利在与布鲁塞尔进行的谈判中得分。
据布达佩斯农业部估计，匈牙利大大小小的农业企业总共有大约１００万家。私人占有土地的平均面积为３．５公顷。占地面积在１３００公顷以上的大型企业有５０００多家。
匈牙利农业企业经营的法律形式也引人注意：农业合作社和股份公司各占土地的一半。以合作方式经营的农庄土地平均面积约８００公顷。这个规模相对较大，按国际标准也是有竞争力的。
从１９９４年起，匈牙利食品加工和出口业得到了迅猛发展。这一方面和匈牙利国内对本国产品的一种明显可以感觉得到的“回归情结”有关，另一方面也是世界粮食市场需求带动的结果。