「潮气文化」伴雨生梅子黄时话扶桑
【《日本展望》月刊6月号文章】题:日本人与黄梅雨(作者蔡麟)
梅子成熟之际,日本列岛的大部分地区,阴雨绵绵。日本人把这个时节下的雨称为“梅雨”。据说,它是鄂霍次克海高气压的冷空气和太平洋高气压的暖空气在日本附近相汇的结果。
日本的“入梅”和“出梅”,虽说每年各有不同,并且因地而异,但大多在6月10日左右入梅。黄梅季约有30—40天,一般在7月15—20日前后出梅。
日本的黄梅雨,确实使人不好受。在这期间,有很多人自诉头痛、胸闷、烦躁,但肌体本身却没有任何病变。像这样的症状,大概可以算是一种“黄梅季气候病”吧。裤线加固
日本人讲究礼仪和服务,这已为世界所公认。若在梅雨时节光顾日本,可以从一些细微的琐事中发现这个特点。工薪绅士们的衣着,即使连日雨丝不断,他们也各个依旧西装革履。并且,日本的绅士们似乎特别在意两条裤线。适应这批绅士的需求,日本的很多洗衣店都设有“防水加工”和“裤线加固”的服务项目。经过这两项处理,即使全毛或全麻质地的裤子,在雨天受潮后,也能保持裤线笔直。黄梅季送入洗衣店的男裤,大多要求作这两种加工处理。雨靴失宠
雨天不穿雨靴,是“日本的新民俗”。橡胶雨靴约在本世纪初从美国进口,20年代时日本开始自行生产,以后,适应服饰时装化的要求,款式、色彩逐渐多样化。在多雨的日本,雨靴曾经是一项经济效益相当不错的商品。但随着富裕程度的提高,日本人的审美意识发生了变化。如今即使是具有时髦外型的雨靴,也难以赢得追求仪表端庄的绅士淑女们的欢心。于是,雨靴“失宠”,而具有防湿功能的皮鞋备受青睐。日本有句俗话,意思说大阪人喜欢吃、京都人讲究穿、东京人注重鞋。确实,哪怕在阴雨连绵的梅雨时节,大多数东京人依然足蹬铮铮发亮的皮鞋。六月新娘
由于梅雨有助庄稼生长,所以,六月有许多祭祀活动。
在日本有“祭月”之称。以东京地区主要的活动来说,1日,在麻布饭仓的熊野神社有大祭,上旬至中旬,各神社都有天王祭,其中,数日本桥小船町的天王、中桥天王、四谷须贺神社和浅草藏前八云神社的规模最大;24日,芝爱宕神社举行千日诣,据说那时出售的东西,具有祛除蛔虫治愈胸背部突发性剧痛的功能;6月30日,各神社有大祓祀。
近年来,把良辰吉日选定在6月的新郎新娘有增多之势,以至“六月新娘”已成为日语中的一个新词。要论日本最有影响的“六月新娘”,当然要属雅子皇太子妃。1993年日本皇太子和雅子妃选中黄梅季中的6月9日举行了举世瞩目的婚礼。防虫大战
黄梅雨时节,最令日本主妇们头痛的,大概可以说是骤然间繁殖旺盛的霉菌和虫虱。衣物容易发霉,含有毛成分的会长蛀虫,还有躲在塌塌米、地毯里的壁虱也会猖獗起来。所以,黄梅季也是主妇们同霉菌虫虱展开“大战”的时候。有关厂家和商店,当然不会错过这个良机。这时,专卖店和超级市场几乎都开辟专柜,销售防霉除虫虱的用品。货架上摆满了大大小小形式各异的防霉防蛀去湿的“卫生球”、衣袋、被袋,真是琳琅满目,应有尽有。
进入6月以后,根据壁虱的习性而制造的驱除壁虱的用品,也成为药品柜的一大主力。它们有铺在塌塌米或地毯下的药膜纸;有附设喷洒器和注射器的药剂。使用时,既可将药剂喷洒于塌塌米或地毯的表面,又可将药剂注射进厚厚的塌塌米或地毯内,双管齐下,以图把壁虱斩尽杀绝。和伞一绝
有人把日本生活文化的特征归结于它与高温多湿的自然之间的协调,并从这“角度”称日本生活文化为“潮气文化”。
“伞”是这种文化的典型产物。大约在6世纪中叶,伞从中国经朝鲜半岛传入日本,所以也被称为“唐伞”。但是,在善于吸收、改造外来文化的日本人手里,外来文化的“唐伞”和其他许多东西一样,演变成了日本文化的“和伞”。17世纪时的“蛇眼伞”、“红叶伞”,无论是从伞面的色彩、图形设计,还是伞骨、伞柄的精工细作,都堪称是展示了日本美的艺术品。从19世纪中叶到本世纪30年代,“和伞”还出口到“唐伞”的老家中国以及遥远的英国等地。在西方,深受上层社会女士的喜爱。现在,“和伞”已退出生活用品的世界,但仍被使用作歌舞妓等日本传统戏剧的舞台道具。
在日本曾有过“百姓戴笠,权贵持伞”的历史,进入17世纪以后,伞才得以在百姓中普及。而今天,日本已经成为伞消费量最多的国家。据1993年所做的调查,在东京都内,人均拥有4.5把伞。日式建筑
听一位建筑设计师说,日本建筑的原则和特点,全与高温多湿的气候相关。比方从建材上说,传统的日本建筑多为木建筑,现在有些新建高级建筑的内墙仍使用木板,就是因为木材既容易吸收水份,又容易排出水份。传统的日本住宅,还具有开放性的特点。窗的开口一般都比较大,并且和以采光功能为主的竖长形的西洋式不同,多属横宽型,以便通风换气。另外,内部房间的间隔,通常采用一种在木框架的两面糊上纸或布的隔扇或拉门,以便根据通风排湿的需要随时拆卸。近年来,随着空调设备的普及,建筑物从“开放型”走向“封闭型”,“躲进小屋成一统”的家庭越来越多了。但是,在高温多湿的自然中创造更舒适的居住环境这一根本原则,并没有改变。塌塌米就是以其吸收排放潮气的优越性能,而成为日式居室的地面用材。现在许多住在现代化公寓中的人,仍希望保留一间铺有塌塌米的房间。
日本的民宅,从房门到房间之间有一门厅,日语称为“玄关”。房间的地板为高架地板,所以要进房间,就得往上登一级。房间地板采用高架的形式,是为了防止地面潮气进入室内。进屋脱鞋
在多雨高湿度的日本,尤其在还没有现代化街道的时候,鞋常常会沾上泥水,穿着它进屋,显然是不合适的。而且屋内铺的是塌塌米,穿着鞋也不适合在塌塌米上走动或盘腿而坐。于是,“进屋脱鞋”就渐渐成了日本人生活习惯的一部分。与此相关,玄关作为脱换鞋子的场所,成了日本民宅内不可缺少的一个空间。
玄关在现代公寓中的存在,被建筑史学家作为日本民宅建筑中“和洋结合”的一个例子。而在一些日本民俗、日本文化学家眼里,它和“脱鞋进屋”的习惯一起,被看成是“潮气文化”的具体体现。许多日本人,即使长期旅居国外,也仍然保持脱鞋进屋的习惯。

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