欧洲冰淇淋生产过剩销量下降

【德国《经济周刊》６月２０日一期报道】欧洲冰淇淋消费量下降，冰淇淋产量过剩造成价格下滑。１９９５年欧洲冰淇淋销量大减。
１９９５年每个德国人对冰淇淋的消费量平均为８．２升。而１９９４年的消费量为８．５升。同年，德国冰淇淋生产部门的销售额下降４％，为４５亿马克。最大的问题还是生产过剩。
统一后的德国新成立了许多冷饮厂，意大利也新成立了许多冰淇淋工厂，如格拉托公司的产量就达１亿升。造成的后果是：经营食品的商业部门的竞争越来越激烈，大的生产厂商千方百计地去抢占中、小企业的传统领域。