《香港虎报》文章：中国大豆生产滑坡应引起警惕

【《香港虎报》６月１７日文章】题：中国今后需要采取措施加强大豆生产
由于大豆的产量比较低，大豆生产已受到追求粮食高产的损害，其产量和种植面积正逐年下降。
但是，随着生活水平不断提高和越来越认识到大豆的营养价值高，大豆需求量将会上升。这使有关方面越发呼吁北京鼓励多生产大豆。
中国在世界大豆产量中所占的百分比已经从３０年代的８１％下降到９０年代的９．１％。中国大豆的种植面积在世界上所占的百分比已从７７．７％下降到仅１３．３％。
分析家们认为，下降是由几个原因造成的。
一位分析家说：“由于缺乏可耕地，中国倾向于种植产量较高的大米和小麦等粮食作物以解决１０多亿人口的吃饭问题，这是正常现象。”大豆的单位面积产量比其它作物低得多：大米的产量为大豆的４倍。
另外，北京对大豆的收购价格偏低。１９９２年，大豆的收购价格仅比小麦高４６．６％，比玉米高１１２％。一位分析家说：“这样的价格没有为改进大豆生产技术提供足够的物质刺激。因此，大豆单位面积产量的增长率一直偏低。”
在１９５７至１９７８年间，中国玉米的单位面积产量增加了１７４％，小麦增加了２５６％，大米增加１１２％。大豆的单位面积产量只增加了８５％。
到１９８７年，世界大豆的单位面积产量平均为每公顷１９００公斤。中国只有１４４０公斤。
中国人口预计到２０００年将达到１２．８亿，大豆的人均年消费量预计将达到约１１．７公斤，因此，大豆的需求量将达到约１３８２．４万吨。
分析家们估计，把６２５万吨动物饲料、７５万吨种子和一些出口计算在内，２０００年大豆的总需求量为２０００万到２１５０万吨，这大大高于１９９６年大豆产量的估计数字１４００万吨。
分析家们说，北京必须集中力量促进大豆产量和种植面积的提高。