港报说中国制茶业面临困境

【《香港虎报》６月１７日文章】题：中国制茶工业面临困境
中国一度曾是世界上最大的茶叶生产和出口国，但近几年来中国制茶工业遇到了严重困难，主要原因是生产成本急剧增加和出口价格猛跌。
乍一看，制茶工业的局面还不错。自１９４９年以来，中国的茶叶产量一直在持续增长。茶叶种植总面积从５０年代初的２０万公顷扩大到去年的９３万公顷。同期，茶叶产量从８万吨增长到５０万吨。
年产量的约１／３用于出口，赚回三亿美元的外汇。但制茶工业分析家们说，虽然茶叶产量在增加，但过去几年里，茶叶出口销售额却没有增长，这反应出茶叶出口价格和质量不断下降。
一位茶叶经销商说：“过去我们根据生产的茶叶品种和数量决定茶叶价格，现在我们必须按市场需求安排生产。一旦产量过剩，就会导致很多茶叶卖不出去，价格下降，损失惨重。”
在崛起的市场经济中，茶叶的质量也下降了。那位商人说：“以全国主要产茶省福建为例，过去那里约有２０家国营工厂从事制茶业，质量能得到控制。”
他说：“近几年来，那里出现了数百家制茶小厂。它们缺少经验，技术落后，因此茶叶质量受到影响，价格下降。”
过去两年里，银行实行的越来越高的利率和紧缩的经济政策也给制茶业雪上加霜。那位商人说：“过去，内贸部门一般收购当年收获茶叶的４０％以调节市场。现在，随着银行贷款利率的升高，茶叶经销商都愿意卖掉所有茶叶，立即得到现金……这种情况导致茶叶价格大幅度波动。”虽然茶叶的种植和加工成本在急剧增加，但北京尚未给制茶业提供任何支持。相反，茶叶的消费税为４０％—５０％，是继香烟后的第二大税收来源。
经销商们说，茶叶出口量短期内很难增加。“在国际市场上销售的茶叶中，９０％是红茶，只有１０％是绿茶。中国的红茶和绿茶产量比例正好相反，因此，中国茶叶在国际市场上的占有率低于２０％。这种局面不是一夜之间就能扭转的。”分析家们说，尽管境况不佳，但国内市场还是有茶叶生产发展余地的。中国国际茶文化研究协会主席王加扬（音）说，使茶加入国家饮料行列可能有助于制茶业的振兴。