美学者驳“中国粮食危机论”（中）

如果真的像布朗预测的那样世界粮食价格上升，那么粮食产量也会紧跟着大大增加。１９９６年，美国的玉米种植面积预计将增加１３％，而加拿大、澳大利亚、欧盟各国、乌克兰、阿根廷、南非和其他许多农业出口国的种植面积可能也会增加。
赫德森研究所的丹尼斯·埃弗里一直对布朗的悲观预测持批评态度。据他估计，如果粮食价格长期保持上升势头，阿根廷可能将不再把潘帕斯草原７５００万英亩的肥沃土地作牧场而开始生产粮食。巴西中部的塞拉多斯高原有１．５亿多英亩尚未种上庄稼的可耕地。在布朗提到的４０年时间里，将有许多机会修筑铁路、安装电力设备和培育适宜在高原的酸性土壤生长的玉米品种，从而使这个地区变成另一个产粮区，以满足国际市场的需求。
布朗预测，自１９９０年至２０３０年，中国的粮食产量将减少２０％。这着实令人吃惊。布朗的这一预测又同多数人的看法格格不入。美国农业部预计，在今后几年，中国的粮食产量将每年增加约１％。设在华盛顿的世界食品政策研究所预测，到２０２０年，中国的小麦、玉米和大米产量将分别增加９０％、８０％和５４％。据粮农组织专家尼科斯·亚历山德拉托斯估计，自１９９０年至２０３０年即使中国的谷物（小麦、玉米和大米）种植面积减少１２％，这个国家的谷物产量也可能会增加６８％。
为了证明他有理由对中国的农业形势感到非常悲观，布朗预言现在用来种植谷物的土地将大幅度减少
——到２０３０年将减少大约一半——这是因为土质退化或部分土地改为他用。他认为，增加粮食产量不足以补偿这种损失。这种看法会使人得出错误结论，因为不种粮食而改种高价值作物（如蔬菜）应该被视作使中国农民受益而不是受损。世界粮食体系面临的危险大多与中国无关
在从现在起到２０３０年这段时间里，世界粮食体系将面临各种危险，、然而其中大多数与中国无关。在南亚许多地区，人口密度大，而且这些地区的人口仍在迅速增加；营养不良问题已很严重；土壤退化和水污染问题也很严重。在非洲，气候恶劣，自然资源贫乏，政府对农业研究和基础设施投资不足，政治腐败、政局动荡，农村地区生活贫困，男女不平等，等等，所有这些使粮食产量仅保持在２％的年增长率（低于人
口增长率）。在每年某一段时间总有多达４０％的人口营养不良。（中）