美学者驳“中国粮食危机论”（上）

【美国《外交》双月刊５—６月号文章】题：米粮仓和干旱尘暴区副题：面临粮食危机的是非洲而不是中国（作者韦尔斯利学院政治学教授、哈佛国际事务中心准会员罗伯特·帕尔伯格）
１９９５年，世界粮食行情急剧趋紧。据联合国粮农组织预计，在新收获的粮食入库之前，世界粮食库存量将降至年消费量的１４—１５％。这是２０年来的最低水平，也大大低于该组织认为的１７—１８％的安全水平。世界观察研究所所长莱斯特·布朗认为，这些短期的变化可能是一种令人不安的形势——中国的进口日益增加导致世界粮食短缺——的端倪。布朗在其新著《谁来养活中国人？催醒小行星》中预测，到２０３０年，中国对进口粮食的需求将远远超过出口国的空闲生产能力。那时国际市场价格将猛涨，从而危及贫穷的进口国的消费者。这种形势似乎在去年就提前出现了。中国已是世界上最大的小麦进口国，去年它从玉米出口国变成了玉米进口国。
世界粮食体系面临的最严重问题是在南亚和非洲
结果，人们就中国农业会面临何种困难以及从长远看世界粮食体系会受到何种影响的问题纷纷作出猜测。然而，无论是今天的还是明天的世界粮食体系面临的最严重问题不是在中国，而是在南亚和非洲。特别是在非洲，营养不良的人口在今后几十年很可能会增加，不管国际商业市场价格是否上涨。非洲存在着管理不善、经济增长缓慢以及农村地区环境退化等诸多问题。
布朗预计，中国人的谷物消费量将持续迅速增加。在中国迅速工业化的城市，人们的收入增加很快，同时很可能在饮食上更讲究营养。有鉴于此，布朗的上述预测也不无道理。中国的消费者将需要更多的肉、蛋及其他畜产品，从而使对饲料的需求猛增。然而，布朗认为出口国和中国的谷物生产者将无法满足这种需求，这种看法是错误的。
布朗大大低估了中国和世界各地农民的能力
布朗大大低估了中国和世界各地农民的能力，因为谷物价格越高，他们就会生产得越多。他预计，到２０３０年，谷物价格将上升到灾难性的水平，而谷物产量仅以平均每年０．５％的速度增长。
布朗为什么如此悲观？他谈到了７０年代的情况：当时世界粮食价格骤然上升了一倍，这主要是因为在所有工业国家人们的收入增加很快，同时货币政策引起了通货膨胀。在１９７２年至１９７４年间，由于同样的宏观经济的作用，包括石油、铜、铝矾土和锡在内的所有商品的价格猛涨。这激发了各地农民的种粮热情。他们扩大耕种面积，多用水，多施肥，改用新的粮食品种，购买先进设备，所有这些都大大促进了生产。（上）