荷兰花卉拍卖市场见闻

【法国《欧洲日报》４月２９日报道】荷兰的小城镇艾尔斯密尔（Ａｓｌｓｍｅｅｒ）拥有世界上最大的花卉市场，面积达６３公顷，地点就在阿姆斯特丹忙碌的士希浦机场附近。
虽然它规模很大，但特点是它的速度。一朵在此间拍卖出去的红玫瑰可能几小时内就在莫斯科街头或纽约一家花店易手。
拍卖场女发言人伊孟妮·齐吉尔说：“经营新鲜花卉速度是最重要的，我们早晨在此间卖出的花卉，晚上就可在东京卖出。人们希望他们的花是新鲜的。”
２月１４日情人节之前，艾尔斯密尔的四个拍卖室每天卖出大约两千五百万朵花，其中大部分为攻瑰。该花卉市场每年拍卖价值２４亿荷兰盾（１４．５亿美元）的花卉。
荷兰花卉出口占全世界花卉出口量的６５％，该国花房一年产７８亿朵花卉。３／４的产量都由拍卖场出口。
拍卖场供应的产品绝大多数都是本地生产的，但也有远自以色列、哥伦比亚、肯尼亚和津巴布韦来的。
齐吉尔说：“这里拍卖的花卉种类繁多，这也是这里吸引大部分花农的地方。”
今年情人节的额外需求使价格飙得空前高。在情人节前一周一朵玫瑰价格从０．８荷兰盾涨到２荷兰盾。这只是拍卖场的价格，但的确会决定零售价格，花卉到达花摊时价格至少涨了一倍。
拍卖场采用“荷兰式拍卖”方式，一批货的价格会出现在一个大的电子显示牌上，当价格下降时，买主就进来，他们运用批发商的技巧在最适当的时候按下电钮。
齐吉尔指出：“你必须知道何时按钮，太早可能付太高的价钱，太晚可能被别的竞争者抢走。”
艾尔斯密尔希望能加速运销过程，它计划在市场与机场大厦之间兴建一条隧道。齐吉尔说，这样可以把转运到机场的时间从平均２０分钟缩短一半。
似乎花卉生意永远不会萧条。齐吉尔表示，９０年代初期，西欧许多地方经济迟滞，但花卉销售仍增长。