韩报报道：洋快餐蚕食中国市场速度惊人

【韩国《中央日报》５月９日文章】题：外国快餐业继续蚕食中国市场（记者文日铉发自北京）
汉堡包、炸鸡等西方的快餐改变了以保守和挑剔出名的中国人的口味，正在以惊人的速度蚕食中国市场。
麦当劳、肯德基家乡鸡、必胜客等快餐展开了激烈的竞争，在几年内就占领了１００亿元人民币的巨大市场，使中国政府不得不采取对策，发展本国快餐产业。
麦当劳于１９９０年在北京繁华的王府井街头开了第一家餐厅，当年顾客就达到２００万人次。随着越来越多的中国人前来品尝汉堡包，在４年之后的１９９４年，麦当劳已经在中国开办了２５家分店，顾客达到１５００万人次。
肯德基去年通过设在中国９个城市的３３家餐厅，每天顾客达到１０万人。肯德基方面由于营业额的迅速增长而受到鼓舞，计划到１９９８年在中国４５个城市开设２００家分店，把年收入提高到３亿美元。
必胜客在中国开办的８家餐厅每天卖出３２００多张比萨饼，它也计划今后把餐厅增加到２５家。
中国政府对这种状况表示出了极大的忧虑。中国的快餐店到１９９４年年底共有２４．８万家，虽然外国快餐店数目很小，但从营业额来看，却占了去年中国快餐业总营业额的１／３。
无论从种类和口味上来看，包子、面条、粥、馒头等中国式快餐不仅比洋快餐多样，而且价格也比较便宜，但就是没有多少人来光顾。原因在于，同外国快餐店相比，中国许多快餐店卫生状况不良，服务质量差，没有像外国快餐店那样有气氛，更无法形成规模经营。（张南译）