中国药膳扬威狮城

【路透社新加坡５月１２日电】新加坡著名的“莱福士”酒店附近，有一所叫做“帝国药膳酒楼”的食肆，提供的菜肴均经过中医师精心研制。
来到酒楼，可见到一个个玻璃瓶盛着传统中医的补酒及药材。酒楼经理称，客人吃过酒楼的菜后，身体的阴阳两气能得以调和。酒楼的中医顾问及厨师来自中国大陆，顾客需要的话，顾问会先替你把脉，然后因应客人的病，决定以什么药佐膳。
酒楼提供１２７款菜式，每碟价钱由１５—３０新加坡元不等，招牌货包括炸醉蝎子伴芦笋，及炸黑蚂蚁伴蔬菜，据称这两道菜有助食客增加性能力。另一款小菜“海参芋头煮牛鞭”，亦有催情功效。至于“乌鸡汤”，则有助养颜，而“花旗参鲜水鱼汤”就有消除疲劳的效用。
想活血及减少头晕，不妨试试一种以八种草药作材料的焗鸡；另一款酥炸中国蚂蚁，则有助治疗风湿病及早生白发。此外，酒楼还有一些能调理身体的药酒，最便宜的售１８０新加坡元，最贵的售４６８新加坡元。
酒楼东主说，他们的药膳有益健康，是现代医疗方法以外的另一个选择。吃过这些菜一段时间后，不少奇难杂症都会治愈。