美报文章：粮食行情紧张但未到危机状态

【美国《商业日报》５月１０日文章】题：别再提粮食危机
粮食的储存量目前处于最低水平。谷物、特别是粗粮的价格达到了最高纪录。马尔萨斯派理论家纷纷预言将会出现全球性的饥荒。
而事实却是另一种情况。世人——不仅仅是发展中世界的人们——既比过去吃得多，也比过去吃得好，而且，这种趋势很有可能持续下去。
无可否认，由于去年主要生产国歉收而造成的国际谷物市场的紧张仍在占据分析家们的思想。专家们说，至少在即将来临的收获年度小麦和粗粮的价格仍将居高不下。
但是，小麦和玉米价格上涨并不意味着会出现饥荒。事实上，在２０多个最发达的国家中，由于作为家庭预算的一部分的食品开支继续下降，普通的消费者甚至不会觉察到这些价格的上涨。
最重要的是，一些矫正措施已经发挥作用。价格的上涨将导致产量的提高，进而使谷物储量增加，使价格下降。经合组织在其对直至２０００年的农业前景的展望中估计，２０００年，扣除通货膨胀因素的小麦和各种粗粮的平均价格与１９９０年至１９９４年之间的平均价格差不多。
在美国，使行市恢复正常的条件比６０年来的任何时候都要好。新的农业法案已解除了政府对农场主种植作物的种类和面积的控制。闲置了数年的农田——为之付出代价的是纳税者——被重新用于生产。美国农业部的数据显示，玉米的种植面积比去年增加了１２％，预计春小麦的种植面积也将增加。
作为一个主要粮食供应者的欧洲联盟正在增加种植面积，以弥补去年的亏空。加拿大、俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦也都在这样做。这几个国家都是它们所在地区的面包篮子。
密切注视这些情况的密苏里大学食品与农业政策研究所说，全球的粮食产量——一年总共约为１４亿吨
——可能大大超过消费量，这将使部分——但不是所有的——供应紧张的谷物储量得到补充。
该研究所预料，尽管谷物的消费量将继续增长，但为满足这种需求而增加产量的潜力也是巨大的。特别是在像中国这样的地方，增长的需求很大一部分来自那里。今后若干年，中国仍将是世界上最大的粮食进口国，每年将购买１５００万吨至５０００万吨的小麦。但是，通过减少浪费、种植产量更高的作物和改进农业生产方式，中国有巨大的潜力来提高产量。
全世界在今后五年内，随着乌拉圭回合谈判签署的协议得到执行，各国政府对农业生产的干预将会减少，粮食市场的弹性将会增强。出口补贴将减少，市场准入情况将得到改善。
今天粮食市场的紧张情况正在造成一个容易引起变化的因素。农产品交易所肯定会传来重要的新闻。但是正如一位农产品交易分析家所说，这远远谈不上危机。