快餐受青睐专家提忠告

【拉美社北京５月５日电】题：中国人喜欢快餐食品
外国快餐店的洋味食品诱惑着中国消费者，与此同时，中国的快餐食品也仍然受到那些难以接受三明治和汉堡包的人的喜爱。
中国有关部门指出，到１９９５年底，约４００家中国快餐公司在全国各地办起了２８万家咖啡店、快餐店和售货摊，其年收入估计达３６亿美元。
快餐业主要为商人、游客、出租汽车司机，以及那些工作繁忙、没有时间做饭的人提供了便利。
在北京一些商业中心，如王府井、西单和中关村，一到中午时分，数百家快餐店出售各种快餐食品，有些小摊甚至没有营业执照。
这些快餐店出售的快餐食品有中国人喜欢的饺子、包子、牛肉面等。
近几年来，在一些大城市，外国快餐食品受到中国消费者、特别是青年人和儿童的青睐。仅在北京，目前就已有１７家麦当劳分店，到年底可能将增加到３０家。此外还有肯德鸡和比萨饼分店。
但中国营养学专家最近告诫人们说，汉堡包等外国快餐食品是高热量、高脂肪、高蛋白质食品，经常食用，容易诱发如高血压、糖尿病和心脏病等文明病。在一些大城市里，孩子们热衷于洋快餐，但是，这些洋快餐并不是孩子们的理想食品，因为它们容易导致营养不均衡，不利于孩子们的生长发育。（林美芳译）