非洲粮食作物资源不受重视

【美国《纽约时报》４月２３日文章】题：研究表明对非洲粮食作物未能充分利用
撒哈拉以南的非洲地区往往令人产生饥荒、干旱、挨饿和营养不良的联想。可是，研究人员说，这个地区是２０００多种粮食、蔬菜、根用作物、水果及其它食物的原产地。这些作物可以养活非洲大陆乃至世界其它地区的人口。
全国科学院全国科学研究委员会最近发表的一份报告说，似乎面临永久性食物危机的非洲生长着未被充分利用的粮食作物，这些作物被忽视了，没有充分开发。
研究粮食问题的专家小组委员会在题为《浪费了的非洲作物》系列报告的第一篇中说，非洲所拥有的本地谷类作物种类比其它任何大陆都多，包括稻子、小米、高粱及其它十几种作物，今后的研究将集中在当地水果、蔬菜、豆类等的用途上。尽管当地的粮食作物养活了数亿非洲人，但是它们的名气却没有引进的小麦、稻米和玉米的名气大。只有一部分得到了研究、开发和销售支持，以便提高质量，扩大用途。
研究人员之所以认为这些粮食作物被“浪费了”，不是因为它们不为人知，而是因为它们没有得到国际农业科学界的重视，而且往往被原产地以外的非洲人忽视了。专家说，非洲的粮食作物一般都耐寒抗旱，不需要大量浇水或灌溉。这类适应力强的作物是今后提高土壤贫瘠地区谷物产量的关键。