荚果作物研究成果显著

【德国《法兰克福汇报》４月２日文章】题：也需要对荚果进行一场“绿色革命”
自从生活富足的西方社会掀起保健热潮，少吃肉、多吃蔬菜、摄取植物蛋白成为一种流行时尚以来，荚果也在工业国家得到了一定程度的青睐。而对生活在所谓的“饥饿带”，即半干旱热带地区的居民来说，像鹰嘴豆、滨豆和菜豆这些荚果作物却是最重要的基本食品之一和最大的蛋白质来源。亚洲、非洲和拉丁美洲最穷的国家都处在这个“饥饿带”上。
设在印度海得拉巴的国际半干旱热带地区作物研究所，负责在全球范围内对“饥饿带”及其作物进行研究。它是国际上１６个研究发展中国家农业经济的大型机构之一。这些研究机构都是由世界银行领导下的国际农业研究协商小组提供资金。
这些研究机构的研究重点是像荚果、大麦和花生这样的边缘作物，目的是创造条件，使这些作物的产量更高，管理更有效，生产成本更低，与此同时保护自然环境不受破坏。
正如小麦和稻米“绿色革命”取得的成就使作物产量成倍增长，从而解除了饥荒的威胁一样，国际半干旱热带地区作物研究所的研究人员也希望，这些作物的生产也能在产量和质量上取得巨大飞跃。鉴于位于“饥饿带”的大多数国家的人口都在不可阻挡地增长，在荚果作物的生产上进行“绿色革命”就更为迫切。
国际半干旱热带地区作物研究所的研究人员，为他们在鹰嘴豆生产上取得的成就感到自豪。这项研究工作是该研究所和其姐妹机构国际干旱地区农业研究中心共同在叙利亚的阿勒颇进行的。鹰嘴豆既能在北非和西亚凉爽、干旱的地区，也能在印度南部炎热地区以及非洲干旱的草原地区种植，是这些地区重要的蛋白质作物。研究人员培育的新品种能更好地适应气候的变化，对各种疾病也有很强的免疫力，因此产量成倍增长。单是通过把春季播种改为冬季播种这样简单的方法，叙利亚农民在寒冷高原上获得的收成就增长了７５％。来自荷兰的专家亨克说：“我们不仅缩短了这种作物的成熟期，使它更少受到干旱的威胁，还解决了叙利亚和西亚的寒冷气候给作物带来的问题。”另外，这种新品种对流传较广的农作物疾病，如真菌侵袭和干腐病都有很强的抵抗力。
该研究所在豌豆生产上的研究工作也大有前途。该所培育的豌豆新品种具备许多优点，应获得“农业持续发展大奖”。比如，它比普通豌豆含有更多的矿物质，脂肪含量比普通豌豆多１０倍，维生素Ａ含量多５倍，维生素Ｃ含量多３倍。晒干后它的蛋白质含量为２０％。
这种深色小豆对种植条件要求很低，在贫瘠的土地上，雨季过后的几个干旱月份它能成熟。与此同时它能明显地提高土壤的氮含量。因为在成熟期它的叶子脱落，所以它也能起到提高土质、防止侵蚀的作用。另外，豌豆的木质茎秆比较粗长，可以作柴火使用，所以它还是能源提供者。