美刊报道:《电子计算机饲养牲口》
【本刊讯】美《时代》周刊三月十八日登载一篇文章,题为《电子计算机饲养牲口》,摘要如下:
科罗拉多州格里利有四万三千人口和几十万头菜牛。饲养管理采取的是最现代化的方法,饲料是由高度复杂的电子计算机操纵的饲料碾磨厂搅拌的。
在迪克·法尔的三万五千头牛的牧放地的第一站,在这个地方,法尔说,“我们可以在三十秒钟内让牛浸消毒水、打烙印、阉割和打针。”然后吃第一顿牧放地风味的饭。第一顿是干苜蓿草,其味道闻起来有点象牛所熟悉的牧区的草,再加一点高蛋白饲料。通过添加较大比例的玉米、麦芽、带酸味的青饲料、甜菜浆、矿物质和抗菌素,使它们的食谱“热量增大”。不久,牲畜的新陈代谢拼命加快来消化这样丰富的食料,以致如果骤然改变其食谱,阉牛就会得病,而且可能死亡。
饲料由电子计算机配制后用卡车送到围栏里。当一辆空的卡车开到法尔的价值一百万美元的饲料碾磨厂后,坐在控制中心的女操作员注意到卡车的号码并且认出它要送到哪个围栏。控制中心是密封的,里面的空气带臭氧味而不是那种无孔不入的粪便味。女操作人员把关于那个围栏里牲畜的食谱的一张打孔卡片塞进电子计算机,于是就自动按规定的比例配拌饲料装入卡车。然后卡车沿着一条槽慢慢地把饲料倾泻出来,通过一个斜槽几乎流入这些贪吃的牛的张开着的嘴里。
这种电子计算机操作的效率还可以从牛本身看出来。当一百头牛同时在一个圈里喂养时,从它们的看上去一模一样的屁股肉上,人们看不出高度有一英寸以上的差别。选种交配的结果只是大小一致的部分原因。比遗传学更重要的是使每头牛都长成一个一百磅稍显矮胖并达到优质牛肉标准的阉牛所用的巧妙方法。其目标是仿效工厂的装配车间采用比较稳定的技术尽可能消除养牛过程中的变化。

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