减肥的七个误区

【《香港经济日报》３月４日文章】题：探讨减肥失败的原因（记者朱丽芳）
尽管减肥花样层出不穷，但万变不离其宗，就是循饮食、运动着手。归纳减肥失败的原因，莫不跟一大堆错误观念或偏见有关。如果你正是积极有意减肥者，不妨参考下文专家意见。
谬误（一）：过重即脂肪过多，必须速速减肥。
“用体重作指标未必准确。”香港体育学院医学顾问黄平山医生指出，重逾９０公斤的“大只佬”并不等同脂肪过多的“肥佬”，而对身体构成危害的是过量的脂肪，除非超重惊人，否则并不一定要减肥。
谬误（二）：脂肪十恶不赦，无论男女老幼都要敬而远之。
“过多脂肪会引致血压高、冠心病、糖尿病，甚至诱发乳癌等癌症，此外，骨骼亦会受到影响。然而，脂肪是人体必须营养素，有一定用途，不可或缺。”黄医生解释，脂肪是能源、食物内脂溶性维生素、激素的储存库，又可保护内脏免受损伤，更加有保暖的作用，断不可完全摒弃。
谬误（三）：只要勤运动，便可达到减肥目的。
对不起，虽然运动可以消耗身体的能量，但单靠做运动，原来效果并不太大。黄平山指出，即使你每天打数小时网球，但可能只要多喝一两罐汽水，或吃几件西饼，辛辛苦苦减得的成果便会报销。
黄医生说：“目前来说，要真正达致长远及持久的减肥效果，只能从饮食上调节控制。”
谬误（四）：运动的减肥效果既然不高，单靠节食就最方便快捷。
“纯节食减肥会令身体消耗蛋白质，即会损害肌肉，及整体发育成长，但辅以运动则助长肌肉结实，且刺激交感神经活动提升，防止因节食时身体能量减少，以致新陈代谢减慢。”黄医生解释，极度的节食，或会令人能量骤跌，引发心脏跳动不正常，而大家熟知的厌食症，更会有致命之虞。
故此，适度的饮食控制加上运动，才是理想的减肥途径。谬误（五）：减肥有全面和局部的选择。
广告宣传语句中，常有减腰、减臀、减手臂等吸引顾客的招徕。然而，黄医生指出，“局部减肥”并不可靠。“如甚么震动腰、腹的索带，可发出热能的胶布，成效备受质疑。至于运动，亦不可能有只减某个部位的功效。”
他举例，一般人以为做仰卧起坐可减腹部脂肪就是个不折不扣的错误。他解释，脂肪乃积存于全身，当做运动时，脂肪会转为脂肪酸而被消耗，能量会全面降低。“因此，若你的运动消耗量大于摄取的热量，全身也会瘦减，不可能只减腹部脂肪而其他部位却不变。”
谬误（六）：运动强度越高，减肥减得越多。
无疑，运动强度高或勤做运动，都有助消耗身体能量，不过，黄医生指出，只有带氧运动，方可令人持久地损耗多余的脂肪。“以长跑和举重为例子，前者可以不断消耗脂肪，但以后者来减肥，若举得过重，即使出尽气力，举一两次后便可能因“辛苦”而不能持续，效果自然不及前者显著了。
“因为这般举重用的‘爆发力’是消耗体内的碳水化合物，而非脂肪。所以用举重来减肥，应选择合适重量的哑铃，以便身体能支持连续举重数十次，这样亦能达到减肥效果。”他强调，无论步行、跳绳、球类运动都是不错的选择。
谬误（七）：做健身运动，只能锻炼到肌肉而不能减肥。
“任何运动，只要可消耗热量，都有助减肥，健身运动亦不例外。”黄医生指出，事实上，在做健身运动过程中脂肪已静悄悄消失，而肌肉则会锻炼得结实。
减肥可算是个长远的意志力考验，诚如黄医生所说：“减肥无捷径”，若你抱着一蹴而就的心态，又或是一暴十寒，恐怕也会失败而回哩！