蜂蜜的价值应予重视

【拉美社北京２月２８日电】许多中国人热衷于昂贵的补品，不切实际地希望能健康长寿。而对很容易得到又物美价廉的蜂蜜和蜂王浆却不屑一顾。
中国是世界最大的蜂蜜生产国之一，年产蜂蜜２０万吨和近千吨蜂王浆。但是，由于国内市场对蜂蜜产品需求不旺，中国不再是消费国，而变为一个出口国。据官方统计数字，中国每年向国际市场出口八万到九万吨蜂蜜和约６００吨蜂王浆。
由于缺乏国内市场的支持，最近几年养蜂业萎缩，蜂群从８０年代末的７８０万群减少到目前的５００万到６００万群。
中国科学院的一位专家指出，在中国实现农业现代化方面，养蜂业应和种植业一样放在最优先的地位。他紧急呼吁重新认识蜂蜜产品的经济利益和营养价值。
通过蜜蜂传粉是提高产量的最有效的方法，特别是提高水果和蔬菜的产量。另一方面，蜂蜜制品含脂肪少，易于吸收，营养非常丰富。（钱瑜译）