“猪村”养猪

【德国《明镜》周刊１月１日一期报道】题：一种适合猪生长的新型猪圈
按照传统的方法，猪一出生就关在拥挤的棚子里集体饲养。猪在屠宰前半年就被关在黑洞洞的棚子里，根本没有运动。动物保护人员早就呼吁废除这种牢笼式的饲养方法。但农业技术的发展水平无法满足他们的要求，因为这要占用很大场地，大幅度提高生产成本。
现在出现了一种折中的解决方案：一种适合猪生长的新式大型猪圈。生猪将在这个“猪村”里度过屠宰前的美好时光，它们可以自由自在地跑来跑去，可以在水笼头下洗澡，可以玩耍嬉戏。
这种新型猪圈是由尼尔廷根高等专科学校农业科学家格哈德·施瓦宁设计的。他的设计原则是：让每一头猪随时都能随心所欲。已有几百户农家按照“尼尔廷根”的模式改造了猪圈。
新型猪圈的核心部分是所谓的“休息室”。猪可以在这里面打盹或者睡觉。一天的大部分时间生猪都背挨背地躺在“休息室”各自的小格子里，只把头伸出塑料板条做的“窗帘”之外。“休息室”其它部分都是木板做的，猪的体温可以使小格子猪窝保持适当温度。老式猪圈必须供暖到３０度，而新型猪圈能节约大量能源。里德伯林根的一位农民通过计算得出的数字表明，他的新猪圈供暖费用只有原来的一半。
生猪还可以出来散步，呼吸新鲜空气，增加对疾病的抵抗力。由于生病而提前宰杀的生猪数量减少了一半。
“猪村”中的卫生设施也堪为楷模。因为猪不乐意在自己的粪便上打滚，所以新型猪圈中专门在和“居住区”隔离的地方建有“厕所”，并经常打扫。许多农民说，猪喜欢淋浴用的水笼头（它们可以通过杠杆使用莲蓬式喷头），也喜欢这种“厕所”。新型猪圈养的猪，肉味也与以前不同。这是因为猪的运动增多了，肌肉血循环加快，肉中的脂肪减少，也就变得好吃了。1.休息室2.饮水槽3.蹭痒柱4.厕所5.淋浴水笼头6.让猪拱的稻草房7.自动饲料槽。（于涛译）