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二氧化碳预防冷藏牛奶变酸

字号+作者：参考消息来源：参考消息 1996-02-24 08:00 评论(创建话题) 收藏成功收藏本文

二氧化碳预防冷藏牛奶变酸美国《商业周刊》１月２２日一期报道，美国康奈尔大学研究人员发现，二氧化碳具有使牛奶不变质的作用。轻度的二氧化碳饱和会杀死许多'...

二氧化碳预防冷藏牛奶变酸

美国《商业周刊》１月２２日一期报道，美国康奈尔大学研究人员发现，二氧化碳具有使牛奶不变质的作用。轻度的二氧化碳饱和会杀死许多可以使牛奶变酸的细菌，而对牛奶味遭的影响则微不足道，成本也增加不了多少。

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