儿童食鲜鱼可防哮喘

【合众国际社悉尼２月５日电】题：食用鲜鱼有利于儿童减少得哮喘病的危险
澳大利亚研究人员说，食用诸如大麻哈鱼、金枪鱼和鲭之类的多脂鲜鱼可以帮助儿童减少得哮喘病的危险。
悉尼艾尔弗雷德王子皇家呼吸道医学研究所对４６８名儿童进行了研究，结果发现儿童每周多食用一次多脂鲜鱼，可使哮喘病减少７５％。
该所所长安·伍尔科克说：“过去２０年来，儿童得哮喘病的人数增加了。我们认为这与儿童食用的快餐食物较多，而鲜鱼、水果和蔬菜较少有关。”
伍尔科克说，这项研究首次揭示了食用鲜鱼与预防哮喘病之间的直接联系。但是它也表明，食物中的鲜鱼不会减少对已经患有哮喘病的儿童的影响。
这项研究表明，食用鲜鱼的儿童得哮喘病的可能性远远低于一点也不食鱼的儿童。参加这项研究的儿童年龄在８至１１岁之间。
多脂鲜鱼体内含有ｏｍｅｇａ—３脂肪酸，科学家们认为这种物质具有抗炎作用，可以通过防止呼吸道发炎预防哮喘病。