香港《远东经济评论》文章：《空饭碗的危机》

【本刊讯】香港《远东经济评论》七月二日登载一篇题为《空饭碗的危机》的文章，摘要如下：
在经过一年的恶劣气候条件之后，亚洲许多大米生产国收成比预计数要少，他们不得不寻求更多的进口以满足需要。随着泰国为了其国内的需要而决定暂时禁止大米出口，亚洲正发现这一地区的任何地方几乎已没有什么大米可以供应了。世界大米产量下降
世界大米产量比预计的要低，估计收获量为二亿七千八百万吨，比一九七一至一九七二年度减少百分之五。一九七二年亚洲进口大米达四百八十万吨。今年世界出口大米总共将达七百万吨。
泰国的产米区受到水灾和旱灾的打击，一九七二年结转过来的存货总共只有四十八万六千吨，而上一年为一百二十万吨。一九七二至一九七三年度泰国大米估计产量为一千三百万吨，比上一年下降百分之十，有些报告甚至说大米产量可能低至一千一百六十九万吨。
日本是今年大米收成良好的少数国家之一。一九七一至一九七二年度日本共生产大米一千三百九十万吨，今年可望增产一百万吨。日本有供应其本国人口食用二年的足够的储存，但是它的大米的品种在亚洲（除南朝鲜外）不受欢迎。可能日本的储存正在减少。
澳大利亚去年也受气候影响而只生产二十三万吨大米，今年计划生产四十五万吨，但看来可能生产四十万吨。
印度尼西亚则自给还有困难。在最近一次内阁会议之后宣布，今年将进口六十万吨到一百一十万吨大米。印尼已向泰国订购十五万吨大米，最近又通过新加坡和香港向中国购买二十万吨，但仍面临着很大的不足。
菲律宾，一九七二年大米产量从上一年的五百一十万吨降至四百八十万吨，估计尚需进口六十万吨，有些消息灵通方面推测，其需要量可能还要大。香港新加坡增购中国大米
香港和新加坡的大米完全依靠进口。香港通常从泰国进口它所需要的百分之六十，百分之三十从中国进口，其他则来自美国、澳大利亚和台湾。由于泰国有大米歉收的迹象，香港在今年初就增加订购大米。以往，从中国进口大米的数量是由官方规定的。在泰国禁止大米出口前两个星期，大米进口限制就取消了。泰国的禁止大米出口使香港大米价格上涨一倍，但是香港在以后二个月中有足够的储备，并且正在转向从中国、澳大利亚和美国进口，以满足其需要。
新加坡米商认为没有泰国大米也经受得了。人们希望中国将能够供应额外的大米以完成他们的进口配额，这个配额在去年是二十七万五千吨。印度干旱严重收成减少
在印度大陆，干旱的打击很严重，造成了饥馑。一九七二至七三年度粮产季节的数字仍未见分晓，但预料印度今年的收成会比去年的四千二百七十万吨为少。
印度大约需要五百万吨大米和七百万吨小麦，即使输入了一百二十万吨大米，仍有一百四十万吨短缺。南朝鲜改以小麦、杂粮为主食
南越和柬埔寨输入的需要得看该地区的和平情况，它正如气候条件一样重要，一九七二年大米输入量增加了（一九七一年为十三万五千吨），原因是军事活动和难民的需要，柬埔寨在一九七二年输入了十一万吨。主要的进口来自泰国和美国。
虽然南朝鲜的米产量去年也增加了，但今年仍要输入四十五万八千吨。
南朝鲜所采取的途径正可以供亚洲其余地区借鉴，即用其他谷物作替代，减少对大米的消耗量，这项计划去年开始，强调食用小麦。每周吃面粉做的食品两天，饭馆只供应晚饭，自四月份起，饭馆要在米饭中混入百分之三十的杂粮，在家庭中这样做法也受到鼓励。亚洲期待中国和美国供应大米
亚洲正日益期待中国和美国供应大米。美国出口的大米在一九七二年中约有四分之三输往亚洲，总共一百四十五万三千吨，几乎比一九七一年增加了一倍。
中国由于是东南亚的主要谷物来源，所以被殷切寄望于今年能供应大量的大米，这方面的情形大部分要看气候的改善，虫害及植物病害等的控制情况而定。
一九七二年十二月止的中国谷物总产量约为二亿四千万吨，大米的产量则为九千七百万吨，或者相当于世界总产量的三分之一。
前景方面，比去年此时总算好得多了，中国很有可能生产二亿三千五百万至二亿四千万吨左右的谷物，大米约近一亿吨。