美国《新闻周刊》报道：《新产品和新方法》

【本刊讯】美国《新闻周刊》五月七日一期和六月十八日一期在《新产品和新方法》栏里登载几条消息，摘要如下：较好的酒加利福尼亚州伯克利的厄普—赖特收割机公司研究出一个直接在葡萄园而不是在酿酒厂碾压葡萄的方法，据说这个方法可以防止葡萄在运往碾压的途中变质，从而改进酒的质量。厄普—赖特公司的ＳＣ—ＤＣ型碾压附件装在该公司制造的葡萄收摘机上，组成该公司所称的“一座在车轮上的完整的加工厂”。组合在一起的机器先通过机械把葡萄摇在一条传送带上的办法把葡萄摘下。葡萄然后落入碾压器，这是一根长钢管，内有桨状板每分钟旋转五百次。葡萄几乎立即就变成葡萄汁，被送进一个酒桶，蒙盖二氧化碳以防氧化。桶满了之后就抽进一个槽车运去酿酒厂。在通常的办法中，碰伤的葡萄可能要在热太阳下晒几小时，到达酿酒厂之前在路上还要更多的时间。如果采用厄普—赖特公司的碾压器，葡萄暴露于空气的破坏性影响中只有几秒钟就得到二氧化碳的保护。“健康”牛排澳大利亚有一个饲养牲畜的方法，使得人们有可能尽情大吃牛排而不致危害他的心脏。牛排这种食品含有很多饱和脂肪，据说吃这种食品是造成急性心脏病发作和中风的主要原因，牛肉中的脂肪增加血胆固醇，导致致命的动脉堵塞。现在，澳大利亚联邦科学和工业研究组织想出一种牲畜饲料的添加料，即每天三磅至四磅经过福尔马林处理的向日葵子、大豆或红花子，确实可以把牛肉或牛奶里的脂肪从“硬”饱和脂肪变为“软”不饱和脂肪。由于经过福尔马林的处理，向日葵子和红花子经过牲畜的胃部可保持不变，从而被吸收进血液进入牲畜的组织（通常微生物在胃里变成“硬”脂肪）。由此产生的肉、奶酪、牛奶和黄油的“软”脂肪和“硬”脂肪的比例，是普通牛肉和奶制品的十倍。在一次试验中，人吃了这样的食物后，不到几星期，血胆固醇下降了百分之十。无缝服装东京的帝人公司研究出一项技术，可以减少制造现成服装时所用的缝纫量。把一段管状的弹力热塑合成织物套在一个服装样子的金属模型上。然后加热模型把织物模制成服装。袖子和领子也可以模制，但必须分别缝上。目前，用这种技术生产的服装，成本同普通缝制方法生产的服装差不多，但是帝人公司认为，由于熟练缝纫师的费用不断上涨，终将使模制服装较为合算。垃圾变为煤气联合炭素公司获得了一项垃圾处理系统的专利权，使垃圾缩成原来体积的五十分之一，而且还产生出多于实际消耗的燃料煤气。把各种垃圾——食品、纸张、金属、玻璃、塑料和皮革——倒进一座垂直井状炉顶的漏斗。在炉内，垃圾在充氧大气中彻底焚化。可燃的有机物质大部转换为燃料气体——主要是一氧化碳和氢——被从炉顶拿走。剩下的无机物被烧成熔渣从炉底流出来。熔渣凝固后可用于填坑或筑路。彩色复印康涅狄格州斯坦福德的克塞罗克斯公司已开始接受关于新的“克塞罗克斯”—６５００型的订货，这是第一种投入市场的在普通纸张上作复制的复印机。６５００型同该公司的黑白复印机采用同样的静电原理。它采用类似彩色照片的系统达到彩色复制。操作人员按下“起动”键后，机器就扫描原本三次，即为三个不同颜色（红、蓝、绿）滤色镜各扫描一次。每个映像分别以相应的颜色染出来，通过一个旋转滚筒转上拷贝纸。６５００型复制一份文件出现第一份彩色复制品是三十三秒钟，以后是十八秒钟一份。