詹森的乳牛为何产奶多

【美联社纽约州斯坦利１月８日电】题：一个时代的奇迹——乳牛数目大减而牛奶产量激增
詹森乳牛场的八百头乳牛颈上挂的不是铃铛，而是计算机转发应答器，这样就可以使称量仪测出每头乳牛的牛奶产量。所得数据被输入到詹森办公室中的一台计算机里。詹森说：“我们很快就知道哪些乳牛在给我们赚钱，哪些不赚钱。”自动门把一些乳牛送到兽医站，一些送给饲养员，其余的就送进屠宰场了。
这就是詹森现在能够在每头霍斯坦牛身上比他祖父在１９２５年多挤三、四倍奶的原因之一。
从公路上望过去，现代的美国乳牛场也许看起来跟从前差不多，但实际上却大不一样了。如今这些６８０．４公斤的乳牛在配种、饲养和所受照料方面都比以前优越，而且在两三个星期里就可产出相当于自身体重的牛奶。
１９９２年，詹森把挤奶房计算机化了，并把每天挤奶次数由两次改为三次。他的牛群数目由１５０头增至８００头（其中有３００头牛犊），雇员也由一名增至八名。他的乳牛场现有４００公顷，位于起伏不平的芬格湖群地区。詹森相信，美国的许多效率低的乳牛场在一代人之后将不复存在。过去半个世纪的情况也证实了他的这种看法。他说，二十一世纪不可缺少的工具将是计算机。
詹森购买他的这套系统花了５万美元，他认为这笔钱早已赚回来了，因为每头牛每天产奶量约增加２．３公斤。他的每头牛年产奶１．１３万公斤，远高于１９９４年创纪录的全州平均产量７２００公斤。
詹森期望到１９９７年将完成乳牛场的改造，使其成为纫约州技术最先进、产奶率最高的乳牛场之一。纽约州是仅次于加利福尼亚和威斯康星的全国第三大牛奶生产州。这些高产的乳牛也跟从前大不一样了。其中的一个原因是人工授精。另一个原因是营养改善了，这是由于现在对苜蓿和饲料玉米收获时间的安排更加准确了。此外，使用了更先进的机械设备和预防传染病的良药，现在的奶牛体重比几十年前增加９０至１３５公斤。另外，在现代的牲口棚中，乳牛不再被拴在牛舍里，而是允许它们自由走动，自己选择吃和睡的地方。
纽约州农场管理局局长布鲁斯·霍利说：“心情舒畅的乳牛产奶量较高。这就是说要像对待有天赋的运动员一样对待乳牛。”