培育能产生抗体的可食植物

【德国《世界报》１月４日报道】将来，可食用的植物能产生有助于人们健康的抗体。研究人员设想，把某种抗体的遗传信息植入植物中，之后让植物产生这种抗体。事实上，通过对烟叶进行的实验已经取得成功。在吃了含有抗体的烟叶的老鼠的唾液里，就有防止龋齿的抗体。当然，要把烟叶作为可食用的药物是不合适的，因为它含有多种毒素。
荷兰人格德伊内说：“最近，商界对可以生产抗体的植物的兴趣越来越大。越来越多的植物和种子公司同制药公司合作。”“分子农业”的说法广为流传。
研究人员对疫苗寄予极大的希望。把从细菌中提取的基因移植到植物上，然后植物就产生了抗原。人和动物通过食用植物便吸收了这种抗原，在身体内形成起保护作用的抗体。已经用这种方法成功地使老鼠获得了抗乙型肝炎的疫苗，其作用同传统的接种疫苗是一样的。用这种方法治疗肠胃疾病尤其有效。
通过基因工程从植物中产生疫苗，不用花许多钱进行提纯、制成成药。老鼠获取疫苗后抵抗住了霍乱和腹泻，试验获成功。
前不久，美国研究人员把有关基因植入香蕉中。当然，到药品变成水果和蔬菜，还需时日。