大蒜提取液抗癌

【日本《东京新闻》１２月１０日报道】京都府立医大肿瘤生化小组西野辅翼教授通过动物试验查明，经过特殊加工的大蒜提取液对肝脏、肺、皮肤的癌症有抑制作用。
西野教授和涌永制药公司小组把老鼠分成两组，一组喂加进提取液的食物，另一组喂普通食物，经两次这样的试验调查大蒜提取液对肝癌的抑制效果。结果表明，３６周后喂普通食物的那一组老鼠有４０％得了癌，而喂加进提取液食物的那一组的癌发率则只有２０％。进一步在为期４０周的试验中，喂普通食物的老鼠的癌发率是７０％，喂加进提取液食物的则只有３３％。根据这项结果，西野教授认为，提取液有明显的抗癌作用。该小组进一步研究发现，在大蒜中含有一种在受到外部刺激时，为保护自身而产生防御物质，该小组成功地分离出这种化合物。