人口与食谱

【纽约《美洲华侨日报》３月１０日文章】农业萎缩虽非事实，但农业的危机却是客观存在，而且逐年明显。１０年来，大陆人口每年净增１０００多万，耕地每年却递减８００万亩，其中去年一年丧失的良田达９００万亩！另外，当局对农业的直接投资有减无增，农民自身对耕地的资金投入也趋降，传统农家粪肥的使用越来越少，土壤势态劣化。长此下去，若年年有几个百分点的增产幅度，也仅够填上每年净增１０００多万人的口腹；若遇天灾，后果就难料了。
天灾之外。政策欠稳也是农业危机隐患难去之一因。太平年景一出，就陶然自得。１９８４年过早地倡导“粗蛋白向精蛋白转化”。１９８６年生猪产量增加，就提倡多吃肉，都是“心血来潮”之作。