粮食和土地将成为中国重大课题

【德国《焦点》月刊１１月号文章】题：饥饿的巨人（作者哈拉尔德·马斯）
几年前，当火车通过警卫森严的香港边界向红色中国大陆进发时，展现在旅行者眼前的是一幅可爱的风景画：碧绿的稻田之间，分布着不多的几个村庄。河流和沟渠纵横交错地穿过精耕细作的农田。农民们赶着笨重的牛车，载着丰收的果实，悠然自得地行进在泥泞的土路上。
今天，在前往广州两小时的旅程中，人们几乎看不到绿色。新的高速公路两旁，数千座灰色的厂房星罗棋布，一眼望不到尽头。昔日曾是水牛优哉游哉穿行的地方，今天却是世界上最大的工业区之一。
他们向世界市场提供了从彩色电视机到塑料桶等“中国制造”的消费品。２０年前，深圳还是香港附近的一个小渔村。今天，这座边境城市是中国发展最快的工业城市。
任何地方的变化都不可能有像中央之国的变化那么巨大：这个国家正在发展成为工业国家。过去，深圳周围的农田向广州供应大米和蔬菜。今天，这里早就建满了工厂和住房。
中国年轻的工业需要土地：仅从１９９０年以来，就冒出３０００个新的工业区。每年，由于造房子、水土流失和环境污染，在总共８５００万公顷的农田中，就有１２０万公顷土地丧失。一块相当于萨尔州五倍那么大的可耕地，将就这样年复一年地不能被用来生产粮食了。为此，中国将为它的经济勃兴付出沉重的代价，因为中国人对宝贵土地的依赖从来没有像今天那么大：在中央之国，每天有１０多亿人张口要吃饭，而且人口时刻还在增加。
前几年，欣欣向荣的工业加速了通货膨胀的发展。去年，物价上涨了２４％。种子、肥料和农具越来越贵。因此，越来越多的农民受城市财富的诱惑，离开他们的土地：自１９７８年以来，有１．１亿农民到城市里寻找工作。
农业的未来可能对中国的未来起决定性的作用。尽管实行严厉的只生一个孩子政策，中央之国的人口在进入下一个世纪之前还会大量增加。
在过去的４５年里，中国人均耕地降到了０．０８公顷。这只相当于一个足球场上的罚球区那么大，只占世界人均耕地的１／３。现在，中国不得不用占世界耕地７％的耕地，养活占世界人口２０％的人口。