生态农业前景广阔
【哥伦比亚《时代报》11月6日文章】题:生态农业诞生
由于传统的农牧业生产方式从生态和经济角度看都难以维持,现在世界上开始出现一种利用自然资源的新方式:生态农业。这种农业对人类和地球更有利,从长期看付出的代价较低。
这种理论包括少使用农业用化学品(现在尚未找到完全取消这类化学品的办法)和更好地利用自然资源。还提出一种新的效率概念:减少产品数量能给生产者带来更多利益。
为法国农业部提供咨询意见的生态学家加布里埃尔·盖很重视生态环境可变因素同农牧业生产活动的关系。工业化国家,特别是欧洲联盟的成员国,已经在这方面迈出了最初的步伐。尽管还有很多事要做,特别是在研究方面。
盖说:“一位种植顾问已不应只关心每公顷的产量多少,而是如何使生产者收入增加。”减少产量有两个目的:一方面能够保护自然资源,这样就使农业生产得到长期发展。另一方面,这是一种避免销售价格下跌的方法。
据西班牙经济学家安东·加西亚说,目前只强调农牧业生产的产量,而不顾及卫生和环境方面,这在世界任何地方都是最糟糕的事。
加西亚认为,世界各市场上的常规产品都已饱和。他说:“例如,令人吃惊的是现在每年要浪费掉大量的黄油,因为没有人买只好扔掉。因此,一些国家把黄油年产量减少3%。”
盖指出,生态农业比传统农业有很多优越之处,不仅是因为能降低成本,而且因为生态农业可以避免很多病虫害。生产者还可以节约用于购买进口肥料和各种产品的费用,减少这类产品对健康造成的威胁和对国外的依赖。
它还能改善土壤的肥力,减轻气候急剧变化造成的影响,减少生产者、耕地附近的劳动者和动物,以至消费者中毒的危险性。
一般来说,在耕作中使用的化学产品除了污染环境和造成土质退化外,长期内会导致病虫害的抗药性,毁掉对预防病虫害有益的动物和杂草,改变作物的生物特性和杀死土壤中对作物有很大益处的微生物。
盖和加西亚指出,生态农业还具有更多的进入国际市场的机会,因为可以作为“清洁产品”出售,并且能使价格保持令人羡慕的稳定。这类产品价格的变化幅度比传统产品小。
将传统种植变为生态种植的时间为三到四年,时间依据土壤退化的程度而定。这种转变没有统一的模式,因为具体情况各不相同。为了弄清是否可以或不可以种植某种作物和应该在什么情况下种植,要求对土壤进行全面的研究和得到专业人员的适当指导。

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