技术投资使农业发展事半功倍

【法新社北京１１月１６日电】题：中以示范农场说明了农业技术的好处（记者白文）
在目前中国竭力发展其多年受到忽视的农业以养活众多人口的时候，一家与众不同的中国和以色列的合资企业脱颖而出。这家企业在中国的经历正在证明技术投资的重大价值。
在已故以色列总理拉宾的建议下，一家中以示范农场于１９９４年在北京东南部郊区永乐店建成。这家农场利用以色列的技术、技能、种子和肥料种植蔬菜、水果和在中国市场上见不到的花卉品种。
在该农场作为顾问工作３年的两位以色列农业专家之一埃雷兹·科亨说：“我们想向中国人表明，农业产出的效率可以比现在高得多，而向高科技投资是值得的，因为它能使产量提高，取得事半功倍的成效。”
今年年初，从这家农场的７５公顷土地上收获的产品——其中包括肉质红色柿子椒、多汁番茄和香甜的白兰瓜——在北京市场上上市。北京各大饭店西餐厅的厨师长们对这些产品反应颇为热烈，这些饭店已成为该农场的主要客户。
随着产量的增加，农场希望将其产品的销售领域扩大到北京市民。
科亨说：“如果你有好产品，并对自己的产品充满信心，你就可以把价格定得高些。”另一个标志中以示范农场迅速取得成功的迹象是：农场已大体成功地克服了北京的恶劣天气给农作物生长造成的障碍，使这里的劣质粘土土地上农作物产量提高了一倍多。
虽然该农场的直销市场仍然很小，但它的影响已扩大到中国各地。目前已有数以千计的中国地方官员和农民前来参观这个农场的奇迹。负责该项目的以色列外交官约阿夫·萨里格说：“我们现在最大的问题是中国每个省都想建立这样一个农场。”
他说，目前有关各方正在同世界银行就支持在中国各地建立一系列类似商业性农场的可能性进行讨论。这些农场将通过国际招标获得外国资金。他还说，其它农场可以把精力集中在谷类作物和畜牧业上。
以色列专家认为，提高中国人对现代技术、高质量作物品种和精心管理的重要性的认识，对中国为提高产量，以确保其１２亿人口在进入２１世纪时能有足够的粮食所作的努力来说，具有重大的意义。