苏报报道：《半干青贮料的制做和使用方法》

【本刊讯】苏亚美尼亚《共产党人》报一九七二年七月十六日刊登一篇介绍半干青贮料的文章，题目是《半干青贮料的制做和使用方法》。摘要如下：
一个用晒蔫的草制做饲料的新方法，在最近十年内曾先后被苏联和外国科学家研究成功，并在生产中付诸使用。经这种方法制做的饲料称作半干青贮料。它含有青草原有水份的一半水份，可以贮存。这种饲料兼有青贮料和干草的优点，可以完全代替它们作为牲畜的饲料。
制做这种饲料的方法在一定程度上同青贮法相似。这两种方法都是将饲料贮存在无氧的环境里，以防长霉和腐坏。普通青贮料的贮存期不长是受醣分解后逐渐积聚的有机酸所限制，而半干青贮料则是靠环境的生理干燥来保存的，干燥后草细胞对水稳定使细菌渗透不进去。
半干青贮料同新鲜的青草差别很小，牲畜喜欢吃。一公斤用多年生青草制做的半干青贮料含饲料单位０．３５—０．４０，易消化正蛋白５０—６０克和胡罗卜素４０毫克以上。研究表明，半干青贮料在制做过程青草中营养物质损失百分之十至百分之十五，而制做青贮料时营养物质的损失在百分之二十至百分之二十五。干草常规干燥所损失的营养物质则在百分之三十五至百分之四十。
制好的半干青贮料醣保存得很好，但是青贮料由于发酵作用醣都转化成酸了。半干青贮料的活性酸度总在四点八至五点五之间，在有机酸中主要是乳酸。制做半干青贮料最好把多年生和一年生的草混合起来作为原材料。由于制做半干青贮料的密封设备造价比普通青贮料所用的这类设备要高一些，因此必须使用营养价值最高的草。制做半干青贮料最好是使用苜蓿、三叶草和驴喜豆等蛋白质丰富的草，要是用这类草制做干草和青贮料，那么无论在气候潮湿或干燥的地区，一般，质量却都很难高得了。用豆科草制做半干青贮料须得在草长出花蕾时收割，而用禾本科草时则要在抽穗期收割。
半干青贮料的制做分几阶段进行。首先是割青草。为了将割下的草加快均匀地晒蔫，草必须边割边摊开。同时还要用草耙经常来回翻动。然后把草搂起来弄成一个一个大小差不多的松散圆捆。在气候炎热和干旱地区，草割下来就直接堆成垛。割草适宜在清晨进行，待草捆的水份减到百分之六十至百分之五十五时便可将草从田上收起。
割草前应确定青草的水份。知道了刚割下的鲜革的水份，就能比较准确地确定晾晒的草的水份含量。做法如下：把十公斤草按同田上晒的相同的厚薄放在一个包着纱布的架子上，然后不断地过秤，注意重量减轻的情况。如果十公斤青草原含水份在百分之七十五至百分之八十，那么当重量减到五至六公斤时水份就降到了百分之六十至百分之五十五。这时便可以把田上的草捆收起。
不能让草的水份降到百分之四十五以下，否则饲料中的干营养物质就要损失百分之二十多。青草由于水份含量和气候条件不同，晒蔫所需时间也不一样，一般在二至六小时内都可晒蔫。青草粉碎后短期内便要放入贮藏壕或专门的塔内，这样草可以压紧，而发热作用会受到限制。
在没有收割机和粉碎机时可用未经粉碎的草制做半干青贮料。在这种情况下适宜采用矮秆草和第二次收割的草。
半干青贮料基本上是要在专门密闭塔或在确保空气不能渗入饲料的混凝土贮藏壕里制做。塔宽六米，高十六米。
在混凝土贮藏壕里制做半干青贮料时要注意装草、捶实和封闭贮藏壕的工作要在二至三天之内完成。贮藏壕的容积应是二百五十至四百吨。壕宽五至六米，高二点五至三点五米，长二十五至二十米或更长一些。
草要在装壕的整个过程中不断地捶实。连续而认真地捶实有助于将草中的空气排挤出来。要不然，饲料在堆放期间会发热，从而使质量降低。
塔或壕装满、捶实和密闭后，里面残留的少量氧会迅速地被尚有生命力的草细胞吸收，而释放出的气体所构成的大气则能使粉碎的草保存得很好。
制做半干青贮料时，草层的厚度是三十——五十厘米。贮藏壕一装完就用聚乙烯薄膜加以封闭，薄膜应有弹性、结实、耐氧、不渗气、生理学上无害，厚度在０．１５—０．２０厘米。为了防止啮齿目动物损坏薄膜，应在膜上撒一层１厘米厚的石灰，再加一层２０—３０厘米厚的土或锯屑。一旦出现饲料过热迹象，须迅速开壕起用。
开壕以后半干青贮料要立即使用，因为这种饲料放在空气中一两天便失去营养性，并且长霉层。一头乳牛一天要喂半干青贮料１５—２０公斤，幼畜喂４—８公斤。试验表明，在密闭设备中制做半干青贮料比晒制干草，每公顷可多得到８００—１０００个饲料单位，比制做青贮料可多得３００—４００个饲料单位。研究表明，乳品商品养畜场使用半干青贮料经济上有利可得。可使生产至百公斤牛奶所用饲料的费用减少百分之二十五——百分之三十。