新产业──公海养殖

【美国《福布斯》杂志双周刊１０月２３日一期文章】题：新产业：海上养殖
世界渔业资源面临枯竭。据美国国家海洋渔业局透露，４０％的主要海洋物种的捕捞速度已超过繁殖速度。美国农业部负责协调水产养殖项目的亨利·帕克估计，全世界每年的鱼类捕捞量达到９７００万吨。但是，到２０２５年，即使这一捕捞量保持不变，鱼产品仍将供不应求，约短缺７５００万吨。
水产养殖（即在近海和陆地池塘养鱼）可以在某种程度上缓解这种供不应求的状况。目前，水产养殖已占世界捕鱼量的１６％。挪威、苏格兰、智利、新西兰、日本以及美国的西北部和东北部都兴起了大马哈鱼养殖业。美国爱达荷州养殖鳟鱼，鲶鱼养殖已成为美国南部的重要产业。
下一步将是发展海上养殖，即在公海上养鱼。其设想是：把巨大的鱼笼装上鱼苗沉入暖水海域，以小鱼以及用鱼粉和大豆蛋白质制成的高蛋白食物喂养，直至长大后捕捞。
位于美国佛罗里达州格尔夫布里兹的海产养殖业公司计划在亚拉巴马州摩根堡半岛东南四英里的墨西哥湾暖水海域建造养殖场，该养殖场可望成为世界上第一个海洋养殖系统。
海产养殖业公司获得专利的称之为“海上旅行”的养鱼系统是一种极为复杂的装置，这种系统由支架固定在海底的混凝土平台上，形状与近海石油平台很相似。六个巨型筒式鱼笼像巨大的轮幅排列在平台支架的四周。每个鱼笼长１７２英尺，直径为４０英尺，四周用鱼网围起来。为了使捕鱼更方便，这种钢制鱼笼上装有空气箱，用于提升和降下鱼笼。海产养殖业公司说，有了这种新装置，该公司每年鱼类养殖的产量可达３００至５００万磅。
适宜养殖的鱼种有：眼斑拟石首鱼、勃氏笛鲷、杂交条纹石鮨和鯕鳅。海产养殖业公司打算让美国商务部对它的捕捞量进行检查，并为鱼加上商标。
据美国海洋研究所附属的咨询公司在夏威夷进行的试验表明，眼斑拟石首鱼和条纹石鮨１２至１８个月内就能长到２至５磅重，可以上市销售。贪吃的鯕鳅看起来特别有养殖前途，因为它只需５个月，就能从鱼苗长到２至５磅。此外，这些鱼类产卵频繁，存活率较高。
“海上旅行”平台的面积为１万平方英尺，它将包括一个研究实验室、养殖人员住所、教室和直升机起降平台。圆形鱼笼占地约五英亩，在正常情况下，它将部分露出水面，这样阳光和空气就能起到帮助清扫鱼笼的作用。鱼笼可以转动，使鱼笼的各个部分轮流露出水面。万一遇上恶劣的风暴或飓风天气，可以把它们全部浸入水中；在极为严重的情况下，还可以把鱼笼从平台支架上拆下来，固定在海底。