儿童饮食须营养均衡

【《香港虎报》１０月１５日文章】题：孩子的饮食是否利于健康要看食品营养平衡与否
快餐方便，但营养不平衡。这是儿童保健专家们得出的结论。
一些专家告诫说，２０世纪末期的孩子变得越来越胖，而母亲们对孩子的饮食越来越不怎么关心。
一位名叫于超连的医生说：“现在，到我的诊所来减肥的超胖型儿童比过去多得多了。”
这位医生指出，老吃快餐的人常常会“肠道功能失调”，其常见的症状有肠胃气胀、胃痛、消化不良等等。他说：“有人说快餐有害于儿童健康，我不同意这种说法。但是，快餐文化肯定会导致某种‘城市病’。”
专家们认为，儿童要想健康成长，就必须摄入各种维生素和矿物质，但老是吃快餐会导致饮食营养不平衡。于超连医生说，人们吃快餐时往往是匆匆忙忙买份饭，三口两口吃下肚。他说，儿童根本消化不了快餐中的各种营养物质。随着越来越多的母亲参加工作，她们用于照管孩子的时间越来越少。由于种种原因，许多母亲往往忽视了自己孩子的饮食。
于超连医生说：“许多父母知道快餐不利于孩子的健康，但他们不知道怎样才能不让孩子接触快餐，因为他们自己已经融入快餐饮食文化。”
专家们指出，如果有更多餐馆专门供应适合儿童营养需要的饭菜的话，那么，未来的儿童肯定会更加健壮。